El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2011
�C�mo afecta la volatilidad de los precios internacionales
y la seguridad alimentaria?
 

 
En El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2011 se hace hincapi� en las diferentes repercusiones que tuvo la crisis alimentaria mundial de 2006-08 en los distintos pa�ses, y que afect� m�s a los m�s pobres.

En el informe se describen los efectos de la volatilidad de precios en la seguridad alimentaria y se presentan opciones en materia de pol�ticas para reducir la volatilidad de manera eficiente (al menor coste posible) y para controlar dicho fen�meno cuando no se pueda evitar. El informe se centra tambi�n en los riesgos y oportunidades que plantean los precios elevados de los alimentos. El cambio clim�tico y la mayor frecuencia de las perturbaciones meteorol�gicas, el aumento de los v�nculos entre los mercados energ�ticos y agr�colas debido a la creciente demanda de biocombustibles y el aumento de la �financiarizaci�n� de los productos alimenticios y agr�colas b�sicos apuntan a que la volatilidad ser� una realidad perdurable.

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Departamento de Desarrollo Econ�mico y Social, Organizaci�n de las Naciones Unidas para la Alimentaci�n y la Agricultura, Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Roma, Italy.