12.  TRIAGE DES POISSONS

12.0   Introduction

1. Le triage des poissons en cat�gories de tailles individuelles voisines est une pratique de gestion courante des �levages piscicoles.

2. Le triage par taille des poissons peut s'av�rer n�cessaire:

• lors de la r�colte d'alevins, avant de les stocker dans des �tangs de grossissement;
• pour s�parer les poissons � croissance plus rapide des poissons � croissance plus lente, par exemple les tIlapias m�les et les tilapias femelles;
• au d�but du cycle de vie de poissons pr�dateurs, lorsque l'�ventail des tailles devient trop important;
• pour choisir des pr�dateurs d'une taille appropri�e � des fins de contr�le de populations d'alevins;
• pour choisir des poissons d'une taille adapt�e aux besoins de la polyculture;
• lors de la r�colte d'un �tang contenant des poissons de taille et d'�ge vari�s;
• lors d'une r�colte partielle, afin de choisir les poissons ayant atteint la taille de commercialisation

3. Le triage par taille pr�sente diff�rents avantages:

• r�duction des pertes de poissons dues au cannibalisme;
• am�lioration de l'efficacit� des distributions d'aliments de compl�ment par une ration alimentaire ad�quate;
• pr�cision accrue des estimations du stock � des fins de gestion (voir section 16.0);
• r�duction de la proportion de petits poissons au moment de la r�colte d'�tangs de grossissement;
• augmentation de la production, par exemple par une proportion accrue de m�les � croissance plus rapide dans les �tangs d'�levage de tilapias.

4. Le triage des poissons consiste �galement � s�parer un groupe h�t�rog�ne de poissons constitu� de diff�rentes esp�ces, de m�les et de femelles, de poissons parvenus ou non � maturit�, de poissons malades et sains, etc. Cette t�che se fait souvent lors des op�rations de triage par taille et doit d'ordinaire �tre confi�e � un personnel plus qualifi�.

5. Le triage des poissons par groupe de poissons de la m�me esp�ce intervient seulement lorsque diff�rentes esp�ces sont �lev�es ensemble. Au moment de la r�colte de poissons destin�s � des op�rations d'empoissonnement (alevins) ou de commercialisation (poissons de table), un triage pr�alable par esp�ce est r�alis� avant de proc�der au triage par taille, si n�cessaire.

Note: Le triage peut aussi s'effectuer par sexe, par exemple pour empoissonner des �tangs de grossissement destin�s � l'�levage monosexe de tilapias m�les ou pour empoissonner des �tangs de reproduction caract�ris�s par un rapport d�termin� de m�les et de femelles.

6. Il est toujours pr�f�rable de trier des poissons vivants quelque temps apr�s leur r�colte pour leur donner une chance de surmonter le stress de celle-ci. Conservez les poissons dans un lieu de stabulation appropri� avant de les manipuler de nouveau. Si les poissons ne doivent pas �tre maintenus vivants, il est possible de les trier soit pendant, soit imm�diatement apr�s la r�colte.

7. Si les lots r�colt�s sont peu importants, il est possible de proc�der imm�diatement au triage, de pr�f�rence par temps frais. Les poissons doivent �tre manipul�s aussi peu que possible et transf�r�s rapidement vers leurs zones de r�cup�ration. .

8. Le triage des poissons par esp�ce s'effectue plus facilement sur une table de triage (voir section 12.1). Dans le cas de poissons assez r�sistants, cette m�thode est �galement applicable au triage par taille. Il existe cependant un certain nombre d'autres m�thodes simples permettant de trier les poissons par taille, qui seront d�crites ult�rieurement (voir sections 12.2 � 12.7). Choisissez la m�thode de triage la plus indiqu�e d'apr�s le tableau ci-dessous.

M�thodes simples de triage des poissons par taille

12.1   Triage des poissons sur une table de triage

Fabrication d'une table de triage simple

1. Vous pouvez facilement construire vous-m�me, ou avec l'aide d'un charpentier du voisinage, une table de triage simple et transportable. Il faudra vous procurer les mat�riaux suivants:

• une feuille de contreplaqu� de 10 � 15 mm d'�paisseur, si possible de qualit� marine, de 130 x 90 cm;

• des planches en bois de 15 mm d'�paisseur et de 10 cm de large:

  2 morceaux de 140 cm de long (A)
  2 morceaux de   87 cm de long (B)
  3 morceaux de   60 cm de long (C)
  2 morceaux de   30 cm de long (D)
  2 morceaux de   20 cm de long (E)

• des montants en bois r�sistants, d'une section d'au moins 2 x 4 cm:

  4 morceaux 105 cm de long (F)
  2 morceaux 130 cm de long (G)
  4 morceaux 110 cm de long (H)

• boulons et �crous: deux jeux de 8 cm de long et de 8 mm de diam�tre;
• clous ou vis pour le montage de la table;
• peinture blanche ou grise, de pr�f�rence pour piscine (�paisse et plastifi�e), et brosse. Si ce type de peinture n'est pas disponible, utilisez tout autre vernis ou peinture de bonne qualit� pour �tanch�ifier la surface du contreplaqu� et garnissez, en cours d'utilisation, le dessus de la table d'une feuille de poly�thyl�ne bien ajust�e et rempla�able.

2. Une fois ces mat�riaux r�unis proc�dez comme suit.

(a) Construction du plateau de la table:

• d�coupez deux angles dans la feuille de contreplaqu�, comme indiqu�;
• fixez deux supports (G) � cette feuille;
• retournez la feuille et fixez-y les planchettes A et B autour;
• peignez soigneusement le dessus de la table et les c�t�s en appliquant au moins deux couches, de fa�on � obtenir une surface bien lisse.

Note: Les planchettes lat�rales entourent deux ouvertures d'angle � l'extr�mit� sup�rieure du plateau en contreplaqu� ainsi qu'une ouverture de 85 cm de large le long de l'extr�mit� Inf�rieure.

(b) Construction des pieds pliants pour suppporter le plateau de la table:

• d�coupez des trous dans les quatre pi�ces (F), comme indiqu�;
• sectionnez les extr�mit�s des pi�ces (F) suivant un angle de 45�, comme indiqu�;
• percez un trou de 8 mm de diam�tre au centre des pi�ces (F) et montez celles-ci deux par deux avec des boulons et des �crous;
• utilisez les quatre pi�ces de renfort (H) pour assembler les deux paires de pieds pliants, deux � la partie inf�rieure et deux � la partie sup�rieure;

Coupez en biais les extr�mit�s des pieds et percez les trous d'assemblage

(c) Installation de planchettes amovibles destin�es � r�guler le triage:

• coupez les angles des pi�ces D � 45�,
• formez un triangle au moyen des pi�ces C;
• placez ce triangle sur le dessus de la table, le long du c�t� �troit � l'oppos� des deux angles coup�s;
• d�coupez un angle de chaque pi�ce E, afin de bien l'ajuster contre le triangle et fixez des cales pour emp�cher ces planchettes de glisser lat�ralement;
• appliquez � ces planchettes une couche de peinture de protection

Installez les planchettes de triage amovibles

Note: Si n�cessaire, adaptez les dimensions des ouvertures m�nag�es dans la table et de leurs planchettes de barrage en fonction du type de poisson � trier. .

3. Ouvrez les pieds pliants et installez le plateau au-dessus, � l'int�rieur des pi�ces de renfort inf�rieures. Vous pouvez maintenant utiliser la table pour trier les poissons en quatre groupes (par exemple de taille ou d'esp�ce).

4. Si les cat�gories de classement sont seulement au nombre de trois, enlevez le triangle et ses deux planchettes lat�rales, de mani�re � ouvrir l'extr�mit� de la table. Utilisez l'ouverture du c�t� large pour la cat�gorie dont l'effectif est le plus important.

Note: Cette illustration repr�sente toutes les planchettes amovibles en position ferm�e. Chacune d'elles peut �tre retir�e ind�pendamment, de fa�on � pr�senter des ouvertures pour le triage des poissons dans un ou plusieurs angles du plateau ou sur toute la longueur de l'extr�mit� oppos�e. Placez un r�cipient rempli d'eau propre et fra�che au-dessous de chaque ouverture pour recueillir le poisson.

Utilisation de la table de triage

5. Lors de l'utilisation de la table de triage, veillez � ce que les poissons restent en bonne condition. Proc�dez comme suit:

(a) Installez la table de triage � proximit� du lieu de r�colte, si possible � l'ombre.

(b) Avant de commencer, mouillez soigneusement la surface de la table avec de l'eau propre.

(c) Sous chaque ouverture de la table, placez un r�cipient rempli d'eau fra�che et propre, par exemple un seau, un r�cipient en plastique ou un demi-f�t m�tallique utilisable pour le transport des poissons (voir section 14.1).

(d) Utilisez des �puisettes en bon �tat, sans bords rugueux ou d�chir�s.

(e) Proc�dez en ne pla�ant que de petits lots de poissons � la fois. Mettez-les dans des r�cipients de stabulation temporaire convenablement choisis, en renouvelant r�guli�rement leur eau par de l'eau propre. Cela facilite par ailleurs leur rin�age de fa�on � les d�barrasser des traces de vase, des algues et autres v�g�taux.

(f) Transf�rez doucement les poissons sur le plateau de la table de triage.

(g) Placez trois ou quatre personnes qualifi�es autour de la table. La manipulation des poissons doit �tre aussi r�duite que possible et le triage doit s'effectuer rapidement.

(h) Commencez � trier les poissons:

• tout d'abord les gros poissons �ventuellement pr�sents; placez-les directement dans une �puisette, puis dans l'eau;
• ensuite les poissons qui sont les moins nombreux, en les glissant vers l'une des ouvertures d'angle, d�bouchant sur un r�cipient rempli d'eau;
• puis les autres cat�gories de poissons

(i) Apr�s avoir tri� ce lot de poissons, rincez soigneusement la table � grande eau, avec de l'eau propre.

(j) Placez un autre lot de poissons propres sur la table et continuez le triage.

(k) Envoyez d�s que possible le poisson d�ment tri� vers les zones de r�cup�ration ou vers les destinations pr�vues.

6. A la fin de la journ�e, nettoyez soigneusement la table, s�chez-la, puis entreposez-la en lieu s�r.

Note: La surface de la table de triage doit toujours �tre parfaitement lisse pour �viter d'endommager la peau des poissons. V�rifiez r�guli�rement l'�tat de la surface et, si n�cessaire, poncez-la au papier de verre et repeignez-la.

12.2   Triage par taille de poissons au moyen d'un r�cipient �talonn�

1. Cette m�thode est particuli�rement adapt�e aux poissons plus petits, plus d�licats et plus difficiles � manipuler que les gros poissons. L'id�e de base consiste � placer un groupe de poissons dans un r�cipient maintenu dans l'eau, d'o� les plus petits peuvent s'�chapper par des trous/fentes d'une dimension d�termin�e am�nag�s dans le fond et les parois du r�cipient. Si possibile, ce dernier doit �tre maintenu dans de l'eau courante.

2. Vous pouvez utiliser l'un des dispositifs su�vants:

• paniers sp�cialement tress�s, chacun correspondant � une cat�gorie de taille d�termin�e de poisson (voir exemple dans le tableau ci-dessous)
• bassins en plastique munis de trous d'une taille uniforme, plac�s dans le fond et dans les 10 cm inf�rieurs de la paroi, par exemple de 0,3 � 10 mm de diam�tre;
• bo�tes en bois munies de trous aux m�mes emplacements que ci-dessus;
• bo�tes grillag�es r�alis�es avec un b�ti en bois et un mat�riau � ouverture de maille d�termin�e, tel que filet ou grillage plastique ou m�tallique (voir section 12.7).

Triage de tilapias du Nil au moyen de paniers flottants tress�s1

R�cipients ordinaires utilis�s pour trier les poissons

3. Pour trier par taille un stock de poissons comprenant des tailles tr�s diff�rentes, il est pr�f�rable d'utiliser une s�rie de grandes caisses grillag�es ou de cages en filet, � ouvertures de maille diff�rentes, embo�t�es les unes dans les autres. Placez le stock de poissons dans la cage int�rieure et laissez les plus petits s'�chapper par la maille la plus grande vers les cages ext�rieures, aussi loin que possible selon leur taille. Choisissez soigneusement la s�rie des grandeurs de maille, en fonction de la forme g�n�rale des poissons � trier (voir section 12.3).

4. Si les poissons ne franchissent pas tous spontan�ment les mailles, soulevez et secouez doucement le dispositif de triage pour faire passer les poissons � travers les mailles ou les trous.

Trois cages de triage suspendues dans un bac en b�ton, pr�tes � l'usage

Note: Les poissons les plus gros sont retenus dans la cage int�rieure, tandis que les poissons de taille d�croissante sont retenus dans les deux cages ext�rieures; les plus petits s'�chappent dans le bac en b�ton.

Note: Il est possible �galement de r�aliser ce type de dispositif de triage des poissons avec trois caisses en bois l�g�res, recouvertes de grillage ou de nappe de filet.

12.3   Triage par taille de poissons au moyen de filets

1. Une autre m�thode simple de trier par taille des poissons vivants consiste � utiliser une s�rie de filets � grandeurs de maille d�termin�es. Cette m�thode est particuli�rement utile pour trier des quantit�s importantes d'alevins avant un empoissonnement.

On peut utiliser l'un des dispositifs suivants:

• une s�rie d'�puisettes (voir section 8.4) peut �tre constitu�e en syst�me de triage transportable, utilisable pour des alevins stock�s et concentr�s dans de petits bacs ou bassins;

• une s�rie de filets de triage, carr�s ou rectangulaires, r�alis�s au moyen de nappes de filet et de cordage (voir section 8.2), qui peuvent �tre plac�s les uns au-dessus des autres dans un �tang de stockage. Installez au-dessus le filet ayant les plus grandes mailles et au fond le filet dont les mailles sont les plus petites.

2. Dans l'un et l'autre cas, choisissez soigneusement la grandeur des mailles du filet, en fonction de la forme g�n�rale des poissons � trier (voir tableau ci-dessous). Si n�cessaire, effectuez vos propres tests pour d�terminer les grandeurs de maille les mieux adapt�es � votre cas particulier.

Note: Commencez toujours par trier les poissons les plus gros. Si des poissons restent coinc�s dans des mailles, enlevez-les rapidement et transf�rez-les dans une zone de stockage s�re.

Taille moyenne des poissons les plus petits retenus par diff�rentes mailles de filets

12.4   Triage par taille de poissons dans des ouvrages de r�colte  

1. Il existe des m�thodes simples pour trier par taille des stocks de poissons de tailles vari�es, soit au moyen d'une p�cherie mobile, soit dans une p�cherie ext�rieure permanente (voir section 11.3).

(a) Concevez l'installation de r�colte de fa�on qu'elle puisse servir � trier par taille les poissons en deux ou trois cat�gories, comme indiqu� ci-apr�s.

(b) Fabriquez une s�rie de panneaux de triage adaptables � cette installation de r�colte. Vous pouvez utiliser � cet effet des ch�ssis en bois ou en m�tal recouverts d'un mat�riau � mailles, par exemple du filet, du grillage plastique ou m�tallique, ou encore garnis de barreaux verticaux en acier, en bois ou en plastique, par exemple de 4 � 6 mm de diam�tre.

(c) Choisissez l'espacement ou la grandeur des mailles de chaque panneau de triage en fonction de vos besoins particuliers (voir section 12.3).

2. Une p�cherie mobile doit toujours avoir deux paires de rainures pour qu'on puisse y installer des panneaux de triage. Ajoutez une autre paire de rainures � son extr�mit� pour y placer soit un panneau grillag� fixe, soit un autre panneau de triage final. Utilisez une pi�ce pleine pour la moiti� inf�rieure de ce panneau d'extr�mit�, afin que les poissons restent dans l'eau en permanence, ce qui facilitera la manutention.

3. Une p�cherie permanente doit avoir au moins deux paires de rainures r�parties sur sa longueur pour qu'on puisse y placer des panneaux de triage.

Triage des poissons dans une caisse de r�colte

4. R�coltez les poissons de l'�tang par petits lots de fa�on � leur donner la possibilit� de nager (g�n�ralement vers l'amont, voir section suivante) � travers les panneaux de triage, aussi loin que possible et sans accumulation excessive. Retirez d�s que possible, avec des �puisettes, les poissons de chaque groupe de tailles. Notez les donn�es n�cessaires afin d'assurer un suivi ad�quat (voir section 16.0). Transf�rez les poissons de chaque cat�gorie vers leur destination suivante, par exemple �tang de stockage, �tang de grossissement ou mise en vente. Triez alors un autre lot de poissons.

 12.5   Triage par taille de poissons dans des auges, des bacs ou des bassins

1. Plusieurs esp�ces de poissons, tels que la carpe commune, les tilapias et la truite r�agissent � un fort courant d'eau en nageant � contre-courant. Il est possible de profiter de cette tendance pour trier les poissons, Cette m�thode est particuli�rement utile dans le cas d'alevins. Il faut pour la mettre en oeuvre:

• un d�bit d'eau suffisant;
• une installation de triage bien con�ue;
• une s�rie de panneaux de triage.

(a) Le d�bit d'eau doit �tre suffisant pour cr�er un courant ad�quat dans l'installation de triage. Il est possible d'utiliser l'eau d'un canal d'alimentation voisin ou d'un �tang proche, aliment� par une pompe, un tuyau ou un siphon. Le d�bit doit �tre r�glable (voir section 11.3).

(b) Une installation de triage bien con�ue peut consister en:

• une auge en bois ou en fibre de verre, que l'on peut transporter d'un point � l'autre de la ferme piscicole et installer � proximit� de l'�tang � r�colter; ou
• un bac ou un bassin en ma�onnerie ou en b�ton situ� � un emplacement central de la ferme piscicole 

(c) Les panneaux de triage de la s�rie devraient �tre adaptables dans au moins deux paires de rainures am�nag�es dans les c�t�s du dispositif de triage (voir section 12.4),

2. Pour trier les poissons, proc�dez comme suit:

(a) Installez les panneaux de triage n�cessaires dans le dispositif de triage, les mailles les plus grandes �tant plac�es en aval.

(b) Commencez � faire passer le courant d'eau dans l'installation.

(c) Placez le lot de poissons � trier � l'extr�mit� aval du dispositif.

(d) R�glez le d�bit, de fa�on que les poissons puissent nager vers l'arriv�e d'eau. Les plus petits doivent pouvoir nager � contre-courant et atteindre l'extr�mit� amont de l'installation.

(e) Sortez s�par�ment les poissons de chaque groupe de tailles.

• les plus gros dans la section aval;
• ceux de taille moyenne dans la/les section(s) interm�diaire(s) �ventuelle(s);
• les plus petits dans la section amont

(f) Triez les lots suivants de la m�me mani�re.

(g) Si n�cessaire, poursuivez ces op�rations de triage par taille avec une autre s�rie de panneaux de triage.
.

Note: Les poissons doivent �tre en bonne sant� et suffisamment forts pour nager � contre-courant. G�n�ralement, il est pr�f�rable de les trier quelques jours apr�s la r�colte.

Note: Si le d�bit d'eau est suffisant pour cr�er un courant assez fort, les poissons nageront vigoureusement � contre-courant, ce qui facilitera l'op�ration de triage.

12.6   Cages de triage flottantes

1. Cette m�thode est particuli�rement int�ressante pour trier des poissons p�ch�s lors de r�coltes partielles et s�parer ceux qui ont atteint la taille marchande des plus petits; ces derniers sont remis dans l'�tang,

2. Il est possible de construire un dispositif simple de cage de triage flottante avec les mat�riaux suivants (voir illustration ci-contre):

• une nappe de filet synth�tique, par exemple en fils 23 tex x 18, mont�e sur du cordage de 6 mm avec un taux d'armement de 60 pour cent (voir section 8.1); choisissez une grandeur de maille permettant de retenir les poissons commercialisables les plus petits (voir section 12.4);
• un b�ti solide en chevrons de bois de 6 x 8 cm assembl�s par des boulons et des �crous (140 mm de long et 12 mm de diam�tre); des crochets sont fix�s tous les 30 � 40 cm pour y attacher le filet;
• des flotteurs constitu�s de barils de plastique (de 30 � 60 l), fix�s au b�ti en bois par des cordes de nylon

3. Ne construisez pas de cage flottante trop grande. La taille doit �tre adapt�e � la profondeur des �tangs dans lesquels elle sera utilis�e et aux quantit�s de poissons � trier. Pr�voyez au moins 1 m� de volume de cage pour 80 kg de poissons. Assurez une hauteur d'au moins 30 cm entre la base du filet et le fond de l'�tang. 

Exemple

Vous pr�voyez de trier au maximum 500 kg de poissons destin�s � la vente dans une cage flottante dans un �tang de 1,60 m de profondeur. Construisez une cage dont les dimensions sont les suivantes:

• volume total n�cessaires : 500 kg � 80 kg/m� = 6.250 m�;
• hauteur maximale de la cage: 1.50 m - 0.30 m = 1.20 m;
• superficie de la cage: 6.250 m� � 1.20 m = 5.21 m�
• dimensions types: 2.1 x 2.5 or 2.3 x 2.3 m.

4. Pour utiliser la cage de triage, il suffit de placer dans la cage les lots de poissons r�colt�s. Attendez quelques heures de fa�on � laisser aux poissons le temps de se reposer. V�rifiez attentivement leur �tat, en particulier s'ils doivent �tre vendus vivants. Ensuite, chassez les plus petits poissons de la cage en �claboussant l'eau et en soulevant progressivement Ie filet de la cage pour en recueillir les poissons � vendre. Veillez � ce que les mailles du filet restent bien ouvertes pour laisser les petits poissons s'�chapper.

Construction d'une simple cage de triage flottante

Sch�ma de la cage de triage flottante termin�e, flotteurs et nappes de filet install�s Note: La partie sup�rieure du b�ti doit flotter � environ 30 cm au-dessus du niveau de l'eau; laissez aussi un espace d'au mois 30 cm entre le fond de la cage et le fond de l'�tang.

D�tail d'assemblage

12.7   Trieurs m�caniques pour poissons

1. Il est possible d'obtenir aupr�s de fournisseurs sp�cialis�s des dispositifs de triage par taille plus complexes de conception vari�e. Vous pouvez �galement en r�aliser vous-m�me des versions simplifi�es. Ces dispositifs consistent normalement en une bo�te ou une caisse de bois, de m�tal ou de fibre de verre, comportant un ou plusieurs �l�ments munis de barres ou de fentes de triage dispos�es dans sa base. Les petites bo�tes de triage sont utilis�es directement � l'int�rieur de l'�tang ou de la p�cherie. Les trieurs plus importants sont en g�n�ral transport�s d'un point � l'autre de la ferme et install�s sur la berge de l'�tang que l'on r�colte.

2. Il existe trois principaux types de trieurs:

• les trieurs � espacement fixe: g�n�ralement munis d'une base �changeable correspondant � une taille de triage donn�e (il s'agit des mod�les les plus simples et vous pouvez les fabriquer vous-m�me ou les acheter) ;

• les trieurs r�glables: les barres de triage peuvent �tre' ajust�es de fa�on � modifier leur espacement;

• les trieurs � espacement variable: l'espacement des barres de triage augmente de l'extr�mit� ant�rieure (amont) � l'extr�mit� post�rieure (aval) du trieur.

Fabrication d'un mod�le simple de trieur

3. Il est possible de r�aliser un mod�le simple de trieur � espacement fixe en proc�dant comme suit.

(a) Fabriquez une boite ou caisse en m�tal, en bois ou en fibre de verre dont les dimensions sont par exemple les suivantes:

• 60 x 40 x 40 cm de profondeur pour le triage d'alevins par une personne;
• 100 x 80 x 50 cm de profondeur pour le triage de poissons de toutes tailles par deux personnes;
• sinon, dimensionnez la bo�te/caisse en fonction des bases de triage disponibles.

(b) Donnez � l'int�rieur de la bo�te un fini aussi lisse que possible.

(c) Fixez des poign�es simples, et au fond de la bo�te ajoutez le rebord int�rieur sur lequel la base de triage sera install�e.

(d) R�alisez diff�rentes bases de triage avec des mat�riaux � mailles, de pr�f�rence m�talliques ou en plastique, ou encore avec des tiges en fibre de verre fix�es sur un ch�ssis en bois, en m�tal ou en plastique; dimensionnez-les de fa�on qu'elles s'adaptent parfaitement au fond de la bo�te sur le rebord int�rieur.

(e) Si n�cessaire, utilisez de simples pi�ces de bois ou des bandes de caoutchouc pour maintenir en place cette base de triage

Utilisation du trieur simple

4. Ce trieur est plac� dans le plan d'eau o� les poissons les plus petits doivent �tre stock�s; on y place ensuite des lots de poissons. Le trieur est soulev� et abaiss� pour permettre aux plus petits poissons de passer � travers la base de triage, en laissant les poissons les plus gros dans le trieur, ceux-ci sont ensuite d�vers�s dans une cage flottante ou une caisse de transport, par exemple.

5. Les trieurs enti�rement m�canis�s sont g�n�ralement install�s sur la rive de l'�tang et sont souvent mont�s sur remorque. Ils consistent d'ordinaire en syst�mes de triage � espacement variable; ils comportent une auge sup�rieure inclin�e dans laquelle on place les poissons (par pompage �ventuellement), s�par�e d'au moins deux bo�tes r�ceptrices inf�rieures par la grille de triage. Ces bo�tes r�ceptrices sont habituellement reli�es par des tuyaux par lesquels transitent les poissons sous l'effet de la pesanteur, jusqu'� leur destination finale. Un flux continu d'eau et de poissons arrive � l'extr�mit� sup�rieure de l'auge, l� o� l'espacement des barres est plus �troit, Les poissons les plus petits tombent � travers la grille dans la premi�re bo�te r�ceptrice. Ils se d�placent progressivement vers le bas de l'auge jusqu'� ce que l'espacement de plus en plus large leur permette de tomber � travers la grille dans leur cat�gorie de taille.