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联合国粮食及农业组织为了一个无饥饿的世界
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  1. 主要情况
    1. 基本法律
    2. 法律定义
    3. 准则和行为守则
    4. 国际安排
  2. 规划
    1. 批准系统
    2. 土地和水域使用权
    3. 环境影响评估
  3. 实施
    1. 水和废水
    2. 转移鱼类
    3. 病害控制
    4. 药物
    5. 饲料
  4. 食品安全
    1. 其他
      1. 参考文献
        1. 法律
        2. 相关资源
      2. 相关来源
        主要情况
        基本法律
        渔业法案(2004年修订)对丹麦渔业和水产资源的管理、控制和开发做了规范。第13章涉及海水养殖和确立了管理建设和经营海水养殖设施的许可系统。该法案授予食品、农业和渔业部就建立和经营海水养殖场发放许可问题制定规定的总体权力。关于建设和经营海水养殖场的规定(1991年) 确立了更为详细的关于海水养殖设施许可系统的规则。许可的发放委派给丹麦渔业总局进行。

        对于淡水水产养殖设施、建在陆地上利用海水的设施以及养殖贻贝、牡蛎等的设施,尚没有依据《渔业法案》(2004年修订)就发证做出规定。但依据 环境保护法案(2001年), 需要投喂的养殖活动要求得到批准。对于养殖贻贝、牡蛎等,根据 在利姆海峡进行双壳类养殖的指令(2003年)应当向渔业总局提出申请。
        法律定义
        《渔业法案》(2004年修订)没有关于水产养殖的一般定义。但依据该法案通过的《关于建设和经营海水养殖场的规定》(1991年)有以下关于海水养殖的定义:“海水养殖被理解为包含网箱和类似物,放置在海水水域要求使用饲料进行的生产”。

        对于建在陆地上利用海水的水产养殖设施,在依据《环境保护法案》(1998年)通过的《海水养殖规定》(1990年)中有以下的定义:“设在陆地上的养鱼场利用海水,包括来自发电厂的冷却水或类型物,要求利用饲料进行的生产”。对于淡水水产养殖设施,依据《环境保护法案》(1998年)通过的《淡水养鱼场规定》(1998年),明确只适用于采用淡水并将水排到水道、湖泊或海中的养鱼场。
        准则和行为守则
        无指南或行为守则。
        国际安排
        丹麦是以下国际安排的成员:
        • 世界贸易组织(WTO)。
        • 欧洲联盟(EU)。
        • 北大西洋鲑鱼养护组织(NASCO)。
        • 世界动物卫生组织(OIE)。
        • 丹麦是《生物多样性公约》的缔约方。其于2002年8月27日批准了《生物安全议定书》并于2003年9月11日成为缔约方。
        规划
        批准系统
        根据《渔业法案》(2004年修订),在丹麦渔业区域(海水养殖)进行养鱼只能在食品、农业和渔业部渔业总局发放许可的情况下进行。由该总局确定条件,包括可能的许可时间限制。根据所有其他有关的法律,海水养殖场的申请被认为是申请许可。在海峡区域建设新的养殖场不能得到许可。许可的时限将在许可的条件中确定。

        根据依据该法案通过的《关于建设和经营海水养殖场的规定》(1991年),需要就设立和运营海水养殖场得到许可。新许可的申请、现有海水养殖设施的扩大,或许可范围的扩大需要向县理事会申请。在申请过程中,该部将听取以下机构的意见:丹麦林业和自然署、丹麦皇家航行和水文管理局、沿海总局、丹麦渔业和海洋测绘局、当地渔业检察员、丹麦渔业组织和丹麦海洋渔业组织。

        在违反确定的条件的情况下,该部可撤消建设和经营海水养殖场的许可。如果要在岸上和县理事会规划区域外(见5部分)设立海水养殖场,根据《沿海保护法案》(1994年),发放许可的权力属交通部,现在委托给沿海总局。

        《渔业法案》(2004年) 适用于所有养鱼活动,包括养殖贻贝、牡蛎等、在陆地上建设使用海水的水产养殖设施以及使用淡水的设施。但《建设和经营海水养殖场的规定》不适用于这些水产养殖设施。

        对养殖贻贝、牡蛎等而言,根据《在利姆海峡进行双壳类养殖的指令》(2003年),应当向渔业总局提出申请。对于在岸上使用海水或淡水建设的水产养殖设施,根据 环境保护法案(2001年), 需要得到批准。这也适用于导致这类设施污染增加的设施规模的扩大或变更。根据依据《环境保护法案》通过的 批准规定(2004年),水产养殖设施需要得到批准,除非其是全循环或没有直接将水排到水道、湖泊或海里。申请先提交市政府,然后转到县理事会。批准一般有效期8年。但如果来自设施的污染超过允许的水平或出现其他根本的变化,主管机构可重新考虑批准。
        土地和水域使用权
        根据 规划法案(2002年)每个县必须要有区域规划。该规划由县理事会编撰并应包括12年的期限。规划应包括利用水道、湖泊和水域的指南以及据此建立的水产养殖带。此外,该法案规定,在区域规划包括对环境可能有相当大影响的大型场的布置和设计的指南以及环境影响评估(EIA)的考虑之前,不得建设此类场。依据该法案通过的 《补充规则规定》(1999年)  提供大型场(见6部分)中的水产养殖设施的规则。

        依据 环境保护法案(2001年)制定了一个通告,规定区域规划应包括沿海水域的质量目标。将区域分为3个类别,对每个类别的总体评价的标准是质量目标水平的降低或提高。根据依据该法案通过的 海水养殖规定(1990年)  ,依照《渔业法案》的在一个高水平质量目标区域经营海水养殖场的许可只有在有理由认为其对环境的影响将发生在该区域之外时方可给予。
        环境影响评估
        如6部分的描述,《规划法案》(2002年)规定对环境可能有相当大影响的大型场不得在包括环境影响评估的区域规划之前建设。依据该法案通过的《补充规则规定》(1999年),就进行环评的时间和内容做了规范年。该规定明确在区域规划指定的水产养殖带之外建立新的海水养殖场或对该设施进行大的变更时应进行环评。如果水产养殖设施被指定为精养或采用淡水,在该设施可能对环境有相当大的影响时应进行环评,即使其建在水产养殖带内。

        该规定就考虑一个设施是否可能具有这类影响列出了不同的标准,即设施规格、产生的废物和周围环境的脆弱性等。在环评内容方面,该规定提出环评应包括对规划的设施的描绘、检查的最重要替代场所的概要、选择替代的原由、该设施对环境有相当大影响的描述以及对环境短期和长期影响的考虑。对于在县理事会规划区域之外的海水养殖场,根据依据《沿海保护法案》(1994年)通过的《在海洋区域建场的环境影响评价规定》(1999年),由沿海总局在收到建立设施的申请时决定是否进行环评。
        实施
        水和废水
        根据 环境保护法案(2001年),禁止向水道、湖泊或海洋排放或存放废水,除非根据设施的生产量得到市或县理事会的许可。依据该法案通过的《废水许可规定》(1999年)就申请处理、满足废水处理的要求以及许可包括的其他条件等做出了规定。

        也是依据《环境保护法案》通过的《淡水养鱼场规定》(1998年)明确了废水的最高限、从养殖场排出的水中化学物的许可水平以及安装和设计清洁系统的要求。还是依据《环境保护法案》通过的《海水养殖规定》(1990年)对使用饲料的最高量、饲料比率、氮和磷排放限制、饲料中氮和磷含量以及进行自我监测做了规定。对于岸上海水养鱼场,就进出水系统设计以及排出和纳入的水的质量做出了规定。
        转移鱼类
        根据 渔业法案(2004年), 不允许引进和移动鱼、卵和苗,除非:a)其是由食品、农业和渔业部准备或批准的,b)由该部批准或c)根据裁定进行。

        根据《饲养动物法案》(2004年),家庭和消费者事务部可就造成疾病传播和成熟个体传播传染病源的动物(包括鱼类)的进出口颁布规定。此外,其可就饲养的转基因动物(包括鱼类)的引进、利用、交易和进出口以及预先通报或批准颁布规定。

        依据该法案,通过了《在欧盟内和从欧盟外国家进口水产养殖动物和产品的销售规定》(1999年)   .

        在欧盟内销售水产养殖动物、卵和配偶子时必须遵守几个规定,在载运当天动物不得表现出临床疾病迹象;动物不是根据所列的疾病消除计划准备销毁或屠宰的;动物不得来自下列区域或与下列区域水产养殖设施的动物接触:由于动物卫生的原因禁止销售的区域,或由于被证明的或疑似的疾病在丹麦兽医和食品管理局监督下保存。

        建立了批准带和养殖场系统需要遵守的特别卫生要求。在活鱼、卵和配偶子以及软体动物属于易感染物种并要引进到批准带时,必须附带转移文件证明其来自批准带或批准的养殖场。当其被引进到批准的养殖场时,必须附有转移文件,证明其分别来自批准带或与目的地养殖场卫生状况相同的养殖场。

        兽医和食品管理局可许可来自受疾病影响的养殖场向受同样疾病影响的养殖场转移活鱼、卵和精液,或为消费目的被屠宰转移。

        在欧盟内非批准带之间载运活的养殖鱼类以及其卵和配偶子、在传染性造血坏死病(IHN)和病毒出血型败血病(VHS)方面以及在受到IHN和VHS传染的2个养殖场之间的运输应在适当时附带证书。

        从非批准带到批准带运输之前应宰杀得病的鱼并做清洁处理。

        为人类消费目的从非批准带到批准带运输活的易受感染的鱼必须供直接消费或进行保鲜处理,除非其源自批准的养殖场,或临时性存在特别批准的存储池塘中。

        在要引进到批准带的养殖活鱼或软体动物以及其卵和配偶子不属于易被感染的物种时,必须附带转移文件,证明其来自同样卫生状况的区带、来自非批准带的批准的养殖场或来自可能位于非批准带的养殖场,且这类养殖场没有属于列为易感染物种的鱼类,并不与水道或沿海或河口水域相连。

        在将野生鱼、软体动物和甲壳类引进到批准带内时,必须附带转移文件,证明其来自同样卫生条件带。在其被引进到位于非批准带的批准的养殖场时,必须附带转移文件,证明其来自批准带。

        在海中捕捞到的野生鱼并在批准带或批准的养殖场进行繁殖应当在有要求时在兽医和食品管理局监督下进行检疫。此外,该规定还明确水生动物应在必要时使用清洁过的或消毒的运输工具尽快运达目的地。

        在从欧盟之外进口水生动物和产品方面,该规定明确只能在符合欧盟法律的情况下进行。欧盟之外的产品必须附带由出口国主管机构颁发和签署的证明。

        环境和遗传工程法案(1991年) 适用于转基因生物的生产和利用。根据该法案,没有环境部的批准不得进口、引进、运输或销售转基因生物。在为销售以外的目的或作为产品销售包含或包括转基因生物时,要求这类批准。但根据2001/18/EC有关有意将转基因生物放入环境的指令,在欧盟另一成员国已经批准该转基因生物上市时不再要求这类批准。依据该法案,通过了《批准将转基因生物放入环境的规定》(2002年)。实施2001/18/EC指令的规定确定了申请的程序和过程、咨询以及监督的规则。

        依据《动物饲养法案》(2004年)通过的《抗击淡水鱼传染病规定》(1984年),要求淡水鱼活体和卵必须附带由兽医根据兽医和食品管理局的指令出具的书面卫生证书方可出口。
        病害控制
        根据《饲养动物法案》(2004年),家庭和消费者事务部可就检查活鱼传送动物传染病颁布规定。该法案规定任何人养殖的鱼类感染了ISA,或任何其他所列疾病,或怀疑出现上述情况应找兽医。此外,该规定明确了由兽医进行的检查以及其在发病或怀疑有所列疾病时向主管机构报告的义务。该部可就为检查目的杀死动物以及采样程序颁布规定。为消除、预防、限制和衡量传播动物传染病和其他所列疾病风险的目的,该部可颁布规定和命令实施特别措施。对活鱼,特别措施包括检查、监督、标记、处理、疫苗、隔离、宰杀、销毁以及对运送动物产品采用特别条件。对鱼产品(包括饲料),这些措施可在所列之外命令进行专门利用、消毒、存储和退回。对养鱼场和加工场,这些措施可对有关经营、清洁和消毒、授权退货、监督和干池以及禁止进排水实施特别要求。此外,该部长还可禁止使用来自可传播疾病和动物传染病原体地区的鱼、卵、饲料等以及其他产品和物品。该部长也可就给其他动物提供精液和卵的动物的卫生状况颁布规定。

        在控制措施方面,《动物饲养法案》(2004年)规定部长可为确保遵守该法案而采取控制措施制定规定。在此方面可决定命令和禁止不遵守该法案、规定或条款而生产食品,该类产品应被做记号、被没收、销毁和从市场招回或企业应暂停生产。该法案还规定在必要时就进入加工场的法律准入等实施控制措施。此外,规定了负责加工场等的人员有义务在控制措施方面向主管机构提供相关信息。

        依据该法案通过的《抗击特定鱼病的规定》(2001年)明确了如何抗击传染性鲑鱼贫血病、传染性造血坏死病和病毒性出血败血病(ISA、IHN和VHS),并包括实施1993年6月24日93/53/EEC理事会有关引入共同体控制特定鱼病最低措施的指令的条款。该规定明确了水产养殖设施的拥有者或负责人应保留活鱼、精液和卵进出该设施以及死鱼的记录,另外,规定了在怀疑发生ISA、IHN 和VHS时向兽医和食品管理局通报的义务。在怀疑发生ISA时,该规定还明确了监督被管理局怀疑的设施。在怀疑发生ISA、IHN和VHS时,该规定明确了进行检查的命令。

        依据《动物饲养法案》(2004年)通过的《抗击淡水鱼传染病规定》(1984年),明确了通过实施兽医和食品管理局的抗击计划和保留注册以及对设施和渔具、包装和运输过程进行清洁和消毒来抗击IPN和VHS。该规定明确了新建和改建的养鱼场应在该管理局注册。在排水系统被批准之前不得开始运行,该管理局可决定有关养鱼场是否应包括在抗击计划中。此外,拥有者应保留购买和该场销售的活鱼、鱼苗和卵的量、购买者和采购者姓名以及交易日期的记录。在证明抗击计划包括的疾病出现在养鱼场时,该管理局可命令清除或销毁鱼群和卵。这也适用于较早未诊断出的并对养鱼产业有危险的传染病。此外,如鱼群感染了传染病以及怀疑鱼群被感染时,该管理局可禁止或限制来自一个养鱼场的鱼、卵和精液进行交易。

        另外,对抗击计划包括的无VHS和/或IPN的养鱼场的水、鱼和卵的供应有限制。在有迹象显示养殖场发生VHS 和/或IPN时,业主应立即向管理局通报。

        该规定还明确了屠宰和加工场不得与养鱼场和水道相连建设。在建设这类场时,其不得将污水直接或间接排到水道中。

        依据《动物饲养法案》(2004年)通过了《双壳软体动物传染病控制规定》(1997年)。首先,养殖双壳软体动物的设施应在兽医和食品管理局登记。此外,该规定要求保留日志,记录种群来自何处、离开设施进行繁殖的物种以及死亡率。负责设施的人员应立即派出兽医检查发生的是否是所列疾病之一。此外,规定包括兽医在怀疑有疾病时向该管理局通报的义务和该局对该设施实施监督的义务,以及业主向该管理局提供信息的义务。
        药物
        《动物饲养法案》(2004年)规定家庭和消费者事务部可就使用兽医接种疫苗、药物等颁布规定。据此,颁布了《兽药规定》(2003年)。该规定明确了在治疗动物(包括鱼类)时,应采用丹麦药品局允许上市或欧盟理事会批准上市的兽药。但可依据销售许可采用兽药。在没有允许的适用的兽药情况下,兽医可在例外情况下,特别为防止动物无法接受的痛苦为治疗一个或几个动物使用和分发所列药物,或开处方。

        该规定还就禁止或限制使用特定激素做了规定,并限制使用动物治疗剂以及技术治疗。此外,禁止使用促进增长的兽药。但兽医和食品管理局可在收到申请时允许兽医为治疗幼体为具有雄性激素作用的兽药开处方,但需遵守特定规定。此外,该规定提供了只能由兽医采用的兽药清单。就兽医和负责动物的人员保留日志和存放文件以及企业的兽医分类保存药物并根据兽医指示使用也做了规定。在用抗生素治疗动物方面,该规定明确了治疗只能为特别诊断传染病和动物康复的目的进行,除非动物为临床病态或正在繁殖期间得病。此外,对使用和开抗生素和其他治疗传染病的兽药的处方做了规定,包括允许进行治疗的时效规则。该规定还对用兽药治疗的动物的交易做了限制,并就治疗后检疫做了规范。此外,该规定就兽药采购、存储、使用、给予和开处方制定了条款。

        对于控制措施,该规定采用1990年6月26日2377/90号理事会(欧共体)规定,明确了建立动物源性食品中兽药产品最大残留限度的共同体程序。在出现使用非法药物或超过法律限度的残留时,应没收有关药物。使用这些药物治疗的动物和含有非法残留/药物的动物产品应接受公众监督。此外,对非法用药治疗的动物的宰杀做了规定。该规定还明确动物产品(包括鱼类)兽药残留超过允许水平或含有源自非法治疗的残留,不得供人类消费目的进行销售、保存或使用。另外还涉及了随机抽样问题。

        依据《食品法案》(1998年修订)通过的《食品中特定残留的规定》(2004年)   ,禁止使用残留超过允许水平的产品生产食品,或将这类产品与符合允许水平的产品混合使用。该规定包括铅、锌、镉、汞和真菌毒素等的允许水平。此外,其规定如果食品中铅、镉、汞、锌和真菌毒素残留量超过允许水平不得销售。关于二氧芑和3-MCPD的量,该规定引用了欧盟规定中确定的水平。正在进行控制动物源性食品(包括鱼)最大允许水平的工作,兽医和食品管理局可根据确定的随机抽样计划决定食品中随机抽样的水平。

        依据《食品法案》(1998年)通过的《食品中微生物限度规定》(2004年)确定了对生产供消费的双壳软体动物、棘皮类动物、甲壳类和海蜗牛的这类限度。对这些种类的熟制品也规定了限度,后来包括了螯虾。

        依据《动物饲养法案》(2004年)通过的《抗击特定鱼病规定》(2001年)明确了禁止对ISA使用疫苗,除非得到兽医和食品管理局的许可。在批准带或养殖场(见8部分)以及将要批准的区带和养殖场不允许对IHN和VHS使用疫苗。

        也是依据《动物饲养法案》(2004年)通过的《关于抗击淡水鱼传染病规定》(1984年)要求只有在兽医和食品管理局许可时可对淡水鱼接种疫苗。

        依据《食品法案》(1998年)通过的《食品和饲料中杀虫剂残留规定》(2004年),规定了所列饲料中杀虫剂最高残留水平。该规定明确了禁止销售残留量超过规定的最高水平的产品。另外,有关采用的控制措施要符合2000/63/EEC理事会指令。

        关于使用不同危险物质(抗生素、铜等),实施76/464/EEC理事会关于特定危险物质排放到共同体水域环境导致污染的指令的921/1996法令是相关的法律。其规定对所有水面实施特定质量标准,所有的排放许可应包含该指令所列物质的排放限度。

        依据《食品法案》(1998年)通过的《双壳软体动物活体捕捞、处理、加工和交易的规定》(1993年)明确了双壳类微生物质量标准和特定生产区域   。由丹麦兽医和食品管理局确定生产区域,负责监督海藻毒素、微生物和污染化学物。
        饲料
        饲料法案(2000年) 授权食品、农业和渔业部就动物(包括鱼类)饲料的生产、存储、进口和使用等、认可加工者和进口商以及残留允许水平颁布规定。该法案规定在进口或销售时,饲料应是卫生和可靠并且质量正常。在销售或以适当方法使用时,饲料不得对人类或动物健康或环境造成任何威胁。此外不应以误导方式销售。不遵守依据该法案通过的规定生产的饲料,不得用作饲料。在正当怀疑一定量的饲料将对人类或动物健康或对环境带来风险时,该部可禁止销售或作为饲料使用直至得到检查结果。该部可命令不遵守规定生产的饲料不得作为饲料使用并销毁,或如是进口的则做退货处理。该法案还规定在必要时对授权进入加工场等的法律准入实施控制措施。此外,负责加工场等的人员有义务在控制措施方面向主管机构提供必要信息。

        依据该法案通过的《饲料规定》(2004年)涉及动物(包括鱼类)饲料的生产、运输、交易、进出口和使用。该规定列出了非法在饲料中使用的物质,包括对饲料标签、包装和饲料的化学和生物纯度以及最大允许残留水平的要求。

        依据该法案通过的《饲料中杀虫剂残留量规定》(2004年)确定了所列的杀虫剂在饲料残留量的最高水平。该规定明确了禁止销售超过规定残留水平的产品。另外,采用的控制措施要符合2000/63/EEC理事会指令。

        依据《环境保护法案》(1998年)通过的《淡水养鱼场规定》(1998年)对投饲配额和其组成做了规定。该规定确定县理事会将决定淡水养鱼场年度投饲配额。此外,对使用和饲料组成、饲料中氮和磷最高水平等做了规定。也是依据该法案通过的《海水养殖规定》(1990年)对建在陆地利用海水的水产养殖设施以及海水养殖场确定了同样的要求。

        根据依据《动物饲养法案》(2004年)通过的《抗击淡水鱼传染病规定》,淡水鱼以及屠宰和加工场的鱼的废物不得用于养鱼场的饲料。

        根据依据《有机农业法案》(1999年,2001年修订)和《食品法案》(1998年,2001年修订)以及《有机水产养殖饲料规定》(2004年,同年修订)通过的《有机水产养殖规定》(2004年),对使用鱼饲料特定限制的自愿丹麦红色“标签”生效(见下文)。除其他措施外,禁止在饲料中加入颜色,不允许使用任何种类的转基因生物饲料。丹麦植物总局负责饲料管制和检查,有机饲料由丹麦兽医和食品管理局管理。
        食品安全
        《食品法案》(1998年)涉及食品的加工、存储、运输和销售,包括供人类消费的养殖鱼类。该法案规定用于销售的食品在家庭和消费者事务部批准之前不得开始生产。

        另外,该法案规定食品的加工和销售应当是卫生和良好质量的,销售时应具有合理的保质期。如定期使用可能传播或导致疾病或致毒,或由于变质等不适合人类消费的食品不得销售。该法案还规定食品加工应以卫生可靠的方式进行,确保食品不受污染等。得病或可能得病、有传染病等的人员可使食品不适合人类消费,不得被雇作食品的加工、销售和控制人员。

        此外,该法案规定该部长可为遵守该法案的实施制定控制措施。该部长可在此方面就标记、没收或从市场招回未遵守该法案、规定或条款的食品发出命令或禁止令。其还可命令一个企业暂停生产。该法案还规定在必要时对加工场等的法律准入实施控制措施。此外,其规定加工场等的负责人有义务在控制的情况下向主管部门提供必要的信息。

        依据该法案,通过了《岸上鱼和鱼产品贸易和生产等的规定》(1997年)。根据该规定,要求得到兽医和饲料管理局的授权以生产和存储鱼和鱼产品、为商业生产清洁软体动物、鱼的再包装。为得到授权,加工场需要遵守规定中确定的几项有关位置、设施、水供应和装置、存储、装备、运行、清洁和消毒措施、维护和人员卫生规定的条款。此外,该场需要建立产量质量控制系统(HACCP),该系统要由管理局批准。另外,对新鲜、保鲜和咸鱼和鱼产品以及蜗牛的处理、使用、生产、包装和存储有特别的条款。在违反该法案的规定或授权确定的条件时,管理局可撤消授权。

        依据《食品法案》通过了《养鱼和为消费生产鱼籽的卫生条件的规定》(1999年)。

        关于鱼籽生产,该规定明确了设施、设备、人员、包装以及采集鱼籽的鱼的卫生要求。此外,在淡水养鱼场中要求保留单独池塘存放供消费的指定的鱼。

        依据《食品法案》(1998年)通过的《食品企业HACCP规定》(2004年)对有关双壳软体动物、棘皮类动物等的HACCP内容做了规定。

        依据《食品法案》(1998年)通过的《食品标签规定》(2004年)也适用于水产养殖产品,要求对交易的食品做标签。食品标签的内容包括产品名称、成分、内容、过期日期、存储、生产者名称以及原产国的信息   。

        依据《食品法案》(1998年)和《有机农业法案》(1999年)通过的《有机水产养殖规定》(2004年)建立了自愿的淡水和海水养殖产品红色丹麦“有机”标签。该规定确定要得到标签的养殖鱼类只能使用1次抗生素。另外,禁止在饲料中加入颜色、禁止转基因生物饲料并禁止转基因鱼或生物处理的鱼进入养殖场。除饲料问题外,由丹麦兽医和食品管理局进行控制和检查。
        其他
        水产养殖投资 
        依据《丹麦渔业银行法案》(2001年),渔业银行是国家信用银行,为丹麦渔业和水产养殖发放长期债券贷款。根据《丹麦渔业银行法令规定》(1999年),贷款以抵押、担保或其他保证方式发放,类型为债券贷款、公债或现金借贷。对水产养殖的贷款为不动产投资(到60%的抵押价值,偿还时间到20年)或其他投资(到60%的投资额,偿还时间到10年)。

        开发/修复资金
        根据《渔业领域结构援助法案》(2001年,2002修订),丹麦水产养殖可得到来自FIFG(渔业指导财政手段)的资金。为水产养殖提供帮助的条件载于《用于建立和使水产养殖设施现代化资金的规定》(2001年)。援助应当为该领域环境和生态可持续发展做出贡献的目的提供,并提高生产高质量鱼和鱼产品的可能性。符合条件的费用最高为20万丹麦克郎,援助的比例可为20%(15%来自欧盟,5%来自丹麦的州)。
        参考文献
        法律
        All the acts and regulations are available at: www.retsinfo.dk
        The Regulation on the establishment and operation of ocean farms (1991). (Bekendtgørelse om etablering og drift av havbrug BEK nr 122 af 01/03/1999)
        The Foodstuffs Act (1998, as amended in 2001). (Lov om fødevarer m.m. (fødevareloven) LOV nr 471 af 01/07/1998, som ændret ved LOV nr 279 af 25/04/2001)
        Regulation on trade, production etc. of fish and fish products ashore (1997, as amended in 2002). (Bekendtgørelse om omsætning, tilvirkning m.v. af fisk og fiskevarer i land BEK nr 806 af 22/10/1997)
        Regulations relative to microbiological limits for foodstuffs (2004). (Bekendtgørelse om mikrobiologiske grænseværdier for fødevarer BEK nr 173 af 19/03/2004)
        Regulation relative to certain residues in foodstuffs (2004). (Bekendtgørelse om visse forureninger i fødevarer BEK nr 411 af 02/06/2004)
        Regulation relative to labelling of foodstuffs (2004). (Bekendtgørelse om mærkning m.v. af fødevarer BEK nr 1095 af 15/11/2004)
        Regulation relative to fish farming and hygiene conditions for the production of roe for comsumption (1999). (Bekendtgørelse om opdræt af fisk og hygiejneforhold ved strygning af rogn til konsum BEK nr 1033 af 16/12/1999)
        Regulation on HACCP in foodstuff enterprises (2004). (Bekendtgørelse om egenkontrol i fødevarevirksomheder m.v. BEK nr 198 af 5/03/2004)
        Regulation relative to pesticide residues in foodstuffs and feed (2004). (Bekendtgørelse om pesticidrester i fødevarer og foderstoffer BEK nr 122 af 25/02/2004)
        Regulation on health related conditions of fishing, treatment, processing and trade of living bivalve molluscs. (Bekendtgørelse om sundhedsmæssige betingelser for fiskeri, behandling, tilvirkning og omsætning af levende, toskallede bløddyr, BEK nr 202 af 15/04/1993, as amended in 2002)
        Act relative to feeding stuffs (2000, as amenede in 2003)
        Regulation relative to feed (2004). (Bekendtgørelse om foderstoffer (til § 10) BEK nr 998 af 12/10/2004)
        Regulation relative to pesticide residues in feed (2004). (Bekendtgørelse om pesticidrester i foderstoffer BEK nr 1003 af 14/10/2004)
        Regulation relative to pesticide residues in foodstuffs (2004). (Bekendtgørelse om pesticidrester i fødevarer og foderstoffer BEK nr 122 af 25/02/2004)
        Act relative to animal keeping (2004). (Lov nr. 432 af 06/09/2004 om hold af dyr)
        Regulation relative to the sales of aquaculture animals and products within the European union as well as import of this from countries outside the EU (2000). (Bekendtgørelse om afsætning af akvakulturdyr og -produkter inden for Den Europæiske Union (EU) samt indførsel heraf fra tredjelande BEK nr 856 af 12/09/2000)
        Regulation relative to veterinary drugs (2003). (Bekendtgørelse om lægemidler til dyr BEK nr 134 af 06/03/2003)
        Regulation relative to the combating of certain fish diseases (2001). (Bekendtgørelse om bekæmpelse af visse fiskesygdomme BEK nr 226 af 29/03/2001)
        Regulation relative to the combating of infectious disease with fresh water fish (1984). (Bekendtgørelse om bekæmpelse af smitsomme sygdomme hos ferskvandsfisk BEK nr 508 af 02/10/1984)
        Regulation relative to control with contagious diseases with bivalve mollusc (1997). (Bekendtgørelse om kontrol med overførbare sygdomme hos toskallede bløddyr BEK nr 780 af 15/10/1997)
        Act relative to organic farming (1999, as amended in 2001). (LOV nr 118 af 03/03/1999 Økologilov, som ændret ved lov nr. 279 af 25/04/2001 § 2).
        Regulation relative to organic aquaculture (2004). (Bekendtgørelse om økologisk akvakulturbrug, BEK nr. 114 af 23/02/2004)
        Regulation on feed for organic aquaculture (2004). (Bekendtgørelse om foderstoffer til anvendelse i økologisk akvakulturbrug, BEK nr. 115 af 23/02/2004, som ændret v. BEK nr. 598 af 21/06/2004)
        Environment Protection Act (2001, as amended in 2004)
        Regulation relative to fresh water fish farms (1998). (Bekendtgørelse om ferskvandsdambrug BEK nr 204 af 31/03/1998)
        Regulation relative to marine aquaculture (1990). (Bekendtgørelse om saltvandsbaseret fiskeopdræt (Havbrugsbek) BEK nr 640 af 17/09/1990)
        The waste water permits regulation (1999). (Bekendtgørelse om spildevandstilladelser m.v. efter miljøbeskyttelseslovens kapitel 3 og 4 BEK nr 501 af 21/06/1999)
        The approval regulation (2004). (Bekendtgørelse om godkendelse af listevirksomhed (godkendelsesbekendtgørelsen)1) BEK nr 943 af 16/09/2004)
        Regulation on the approval of the release to the environment of genetically modified organisms (2002). (Bekendtgørelse om godkendelse af udsætning i miljøet af genetisk modificerede organismer BEK nr 831 af 03/10/2002)
        Act relative to planning (2002, as amended in 2004). (Bekendtgørelse af lov om planlægning LBK nr 883 af 18/08/2004)
        Regulations on supplementary rules (1999). (Bekendtgørelse om supplerende regler i medfør af lov om planlægning BEK nr 428 af 02/06/1999)
        Act relative to coastal protection (1994, as amended in 2004). (Lov om kystbeskyttelse LBK nr. 243 af 5. april 1994, som ændret ved LOV nr. 145 af 25/03/2004)
        Regulations relative to EIA regarding plants on the ocean territory. (Bekendtgørelse om miljømæssig vurdering af anlæg på søterritoriet (VVM) BEK nr 128 af 11/03/1999)
        Act relative to The Fisheries Bank of Denmark (2001). (Bekendtgørelse af lov om Kongeriget Danmarks Fiskeribank, LBK nr 92 af 08/02/2001)
        Regulation on Statutes of The Fisheries Bank of Denmark (1999). (Vedtægt for Kongeriget Danmarks Fiskeribank, BEK nr. 9759 af 18/05/1999)
        Act on on structural Assistance in the Fisheries Sector (2001, as amended in 2002). (Bekendtgørelse af lov om strukturforanstaltninger vedrørende fiskerisektoren, LBK nr. 316 af 03/05/2001, as amended in 2002)
        Regulation on Funding for establishing and modernizing Aquaculture Facilities (2001). (Bekendtgørelse om tilskud til etablering og modernisering af akvakulturanlæg, BEK nr. 11 af 12/01/2001)
        相关资源

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        Title of textDate of textConsolidated dateEntry into forceCountries
        Order No. 1261 on Green Development and Demonstration Programme (GDDP).2014-11-241 January 2015.Denmark

        Guidelines No. 9582 on subsidy to promote fisheries through projects on traceability.2014-08-07Denmark

        Order No. 910 on subsidy to promote fisheries through projects on traceability.2014-08-0512 August 2014.Denmark

        Order No. 558 on the functions and powers of the Ministry of Food, Agriculture and Fisheries.2014-05-2815 June 2014.Denmark

        Fish Farming Act (No. 568 of 2014).2014-05-21Entry into force shall be decided by the Ministry of Food, Agriculture and Fisheries.Denmark

        Guidelines for the approval of aquaculture water supply in connection to IPN and BKD health status as Category I or II.2014-05-01Denmark

        Order No. 220 on veterinary controls on import of animal-originating food and on penalties for infringement of related EU legislation.2014-03-1015 March 2014. Regulations regarding colostrum and colostrum-based products (Appendices 3-4, 15) enter into force 26 March 2014.Denmark

        Guidelines for applications for subsidy for innovative projects related to the processing and marketing of fish, fishery and aquaculture products (No. 9041 of 2014).2014-01-29Denmark

        Order No. 25 on veterinary controls on import of animal-originating food and on penalties for infringement of related EU legislation.2014-01-1320 January 2014.Denmark

        Order No. 967 on the monitoring and recording of Infectious pancreatic necrosis (IPN) and Bacterial Kidney Disease (BKD).2013-07-181 August 2013.Denmark

        Order No. 968 on monitoring and controlling certain infectious diseases in aquatic organisms.2013-07-181 August 2013.Denmark

        Order No. 965 on authorization and operation of farms and on the turnover of aquatic organisms and products.2013-07-181 August 2013. The provisions regarding the requirements for obtaining the approval of aquaculture farming (art. 5) shall enter into force on 31 December 2013.Denmark

        Order No. 308 on the functions and powers of the Ministry of Food, Agriculture and Fisheries.2013-03-201 April 2013.Denmark

        Order No. 140 on subsidies for certain protection measures to develop aquatic fauna and flora.2013-02-12Entry into force on 14 February 2013.Denmark

        Order No. 1300 on reporting information on Danish aquaculture.2012-12-17Entry into force on 1 January 2013.Denmark

        Order No. 1203 on Food Administration Authority's functions and powers.2012-12-13Entry into force on 1 January 2013.Denmark

        Order No. 1022 on assessment criteria for municipal projects regarding watercourse restauration.2012-10-301 November 2012.Denmark

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        Order No. 715 on veterinary controls on import of animal-originating food and on penalties for infringement of related EU legislation.2012-06-27Entry into force on 1 July 2012.Denmark

        Order No. 670 on Food Administration Authority's functions and powers.2012-06-25Entry into force on 1 July 2012.Denmark

        Order No. 396 on import of food with special restrictions and penalties for violation of various acts of the EU legislation.2012-04-26Entry into force on 10 May 2012.Denmark

        Order No. 308 on subsidy for projects of fisheries development and delegation of certain ministerial administrative tasks in adherence to the development of fishery and aquaculture.2012-03-29Entry into force on 2 April 2012.Denmark

        Order No. 306 on administrative operation of Local Action Groups pursuing the fisheries development programme for 2007-2013, and delegation of certain land district administrative powers in adherence to the fishery and aquaculture development Act.2012-03-29Entry into force on 2 April 2012.Denmark

        Order No. 176 on subsidies for conversion to organic aquaculture production and their animal health measures.2012-02-28The Order enters into force on 1 March 2012.Denmark

        Order No. 973 on CHR registration of herds.2011-09-28This Order enters into force on 1 October 2011.Denmark

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        Order no. 212 on subsidy for the establishment and modernization of aquaculture.2010-03-09Entry into force on 12 March 2010.Denmark

        Act on Green Development and Demonstration Program (No. 1502 of 2009).2009-12-27The Minister for Food, Agriculture and Fisheries determines date of entry of the Act.Denmark

        Act amending the Act on the administration of EU regulated organization of agricultural markets and the Fisheries and Aquaculture Act (No. 1513 of 2009).2009-12-27This Act enters into force on 1 January 2010.Denmark

        Order No. 1317 on subsidy for innovative projects for the processing and marketing of fish, fishery and aquaculture products.2009-12-1621 December 2009.Denmark

        Fish Farming Act (No. 978 of 2008).2008-09-26The Minister of Food, Agriculture and Fisheries will determine entry into force of this Act.Denmark

        Order No. 1588 the use of feed types by mariculture.2007-12-11The Order enters into force on 3 September 2007.Denmark

        Fishery development and aquaculture Act (No. 1552 of 2006).2006-12-20Entry into force of the Law shall be determined by the Minister for Food, Agriculture and Fisheries. The Minister shall determine the date of repeal of the Act No. 316 of 3 May 2001, or parts thereof.Denmark

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        Order No. 299 on the health advisory agreements for aquaculture facilities.2004-04-29The Order enters into force on 10 May 2004.Denmark

        Act relative to structural measures in the fisheries sector.2001-05-13Denmark

        Act on structural methods in the fishing sector (No. 316 of 2001).2001-05-03Denmark

        Act on the Kingdom of Denmark Fishing Bank (No. 92 of 2001).2001-02-08Denmark

        Fisheries Act (No. 281 of 1999).1999-05-12Entry into force shall be decided by the Minister of Food, Agriculture and Fisheries.Denmark

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        Notification No. 104 relative to the control of oysters.1984-03-22Denmark

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