 | Vue d'ensemble de la collection |  | |
Cette base de données contient des statistiques sur le volume et la valeur de la production par espèce, pays ou zone, zone de pêche et milieu de culture aquatique.
Aquaculture
L'aquaculture consiste dans la culture d'organismes aquatiques, y compris poissons, mollusques, crustacés et plantes aquatiques. Le terme «culture» implique une quelconque forme d'intervention dans le processus d'élevage en vue d'améliorer la production, telle que l'empoissonnement à intervalle régulier, l'alimentation, la protection contre les prédateurs, etc. La culture implique également la propriété individuelle ou juridique du stock en élevage. Du point de vue des statistiques, les organismes aquatiques récoltés par un individu ou une personne juridique les ayant eu en propriété tout au long de leur période d'élevage sont donc des produits de l'aquaculture. Par contre, les organismes aquatiques exploitables publiquement en tant que ressource de propriété commune, avec ou sans licences appropriées, sont à considérer comme des produits de la pêche
Production aquacole
se réfère spécifiquement aux produits des activités aquacoles, dont la destination finale est la consommation. Actuellement, les produits récoltés à des fins ornementales ne sont pas inclus. |
| Formats et produits d'information disponibles | | |
| Utilisation classique | | |
| Analyses mondiales, études sectorielles |
| Public | | |
| Même public que celui mentionné dans le Programme d’informations et de statistiques mondiales sur les pêches. |
| Situation | | |
La collection de statistiques sur la production aquacole a été ajoutée au programme d’activités relatif à la collection de statistiques sur les pêches en 1985. Auparavant, des données sur la production halieutique totale (pêche de capture + aquaculture) étaient recueillies et compilées. Le FIES ayant récemment achevé le processus de séparation des ensembles de données pour la période 1950-1984, on dispose à présent d’une série de données couvrant plus de 50 ans pour analyser les tendances de la production aquacole. Le processus reposait sur les rapports établis par les pays, quand ils existaient, et sur d’autres sources d’information historiques. Des données sur la valeur de la production aquacole sont disponibles à partir de 1984. L’un des objectifs de la base de données sur l’aquaculture est d’inclure les données collectées sur les unités de production aquacole (telles que la superficie des étangs, le nombre de nasses, le nombre d’enclos), le type de culture (intensif, semi-intensif, extensif) et la production d’alevins, en plus des statistiques existantes sur la production, en quantité et en valeur, par espèce, pays et milieu aquatique.
* Les données 1997-2006 pour la Chine sont provisoires et sujettes à révision. |
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