水产资源和渔业生产是在野外(捕捞渔业)或可控环境(水产养殖)内完成的。两者都使用了大量技术,不论是手工业的还是高度工业化技术,包括船只、设备以及渔具和捕捞方式。

对于捕捞渔业和水产养殖而言,技术进步以及合成纤维、渔具和鱼处理用具上的液压设备、寻觅鱼类踪迹的电子设备、导航和通信的卫星技术、船上保鲜技术的广泛利用,加上越来越多的舷外发动机,都对近几十年来渔业和水产养殖方面的重大发展做出了贡献,特别是对小型渔业而言。一般来说,技术进步促使渔业活动越来越高效和节约成本,降低了单位产品所需的人力,改进了对资源的利用。

但是,由于过去一段时间内管理不到位,捕鱼手段和水产养殖上的增效有时却导致了过度捕捞和环境退化。因此,有必要开发更为有效的渔业管理框架,以及更安全、对环境更友好的生产方式。例如开发特定渔具,以及对水产养殖系统进行规划,减少对外部环境的影响。

 
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