技术援助是渔业及水产养殖部的一项业务工作，负责将渔业及水产养殖领域的技术专业知识付诸实践，对我们的成员提供支持和咨询。技术援助根据成员的需要，结合我们的专业知识和经验，力求在养护和可持续利用海洋和内陆渔业自然资源以及可持续水产养殖等方面取得成果。我部提供的技术援助主要通过实地项目，在下放办事处和国家办事处的合作下提供，并确保渔业部的项目和计划能够利用这种协作更有效地应对那些影响渔民生活的问题。

粮农组织工作的一个优先重点是利用其独特的经验和技术力量来解决渔业资源和水产养殖方面的养护、管理、政策、经济学、产业和产品等问题，向其成员提供技术援助。粮农组织一直致力于向许多发展中国家提供直接和经常性援助，帮助他们制定并支持渔业政策及管理工作。这在政府间组织中亦是唯一的。 

技术援助主要涉及渔业和水产养殖管理和发展问题；就制定有关国家政策、渔业信息和统计计划等其他相关问题提供政策咨询。