الصفحة الأولى للمنظمة>مصايد الأسماك & تربية الأحياء المائية
منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدةمن أجل عالم متحرر من الجوع
FAO ©

سلسلة الإمداد: من المصيد إلى الاستهلاك

من الصعب تحديد ماهية مصايد الأسماك صغيرة النطاق بدون تفادي الالتباس لأنّ العبارة قد تنطبق على ظروف مختلفة في دول مختلفة ولكنّها بشكل عام، مصايد تقليدية تعمل فيها أسر كاملة من الصيادين (لا الشركات التجارية) وهي توظف كميات محدودة نسبياً من رؤوس الأموال والطاقات وتستعين بزوارق صغيرة للصيد (في حال وجدت) وتعتمد على رحلات صيد قصيرة بالقرب من الشاطئ أمّا الغاية منها فالاستهلاك المحلي للمصيد إجمالاً.

ولا يمكن الاستخفاف بالدور الحيوي الذي تؤديه مصايد الأسماك صغيرة النطاق في سد الحاجات الغذائية للعالم، إذ يجب فهم العلاقات القائمة بين مراحل الجني والتناول والمعالجة والتوزيع والاستهلاك – أي سلسلة الإمداد – بشكل جيد لتحديد دور مصايد الأسماك صغيرة النطاق ولتبيان تنوع الأنشطة والأشخاص المشاركين في هذه العملية.  

بالنسبة إلى منتجات الأغذية البحرية بما فيها الصيد (أو الزراعة)، والمعالجة والتوزيع والتسويق عادةً ما تكون التكنولوجيا المعتمدة بسيطة جداً، ما يجعل مصايد الأسماك صغيرة النطاق وسلسلة الإمداد التابعة لها في متناول الملايين من الفقراء الذين يملكون القليل من الأموال ولكنهم قادرون على اكتساب المهارات والفرص.  

ولكن القطاع لا يقتصر على الأدوات والمواد والتقنيات التقليدية بما أنّ الابتكارات والتطورات التقنية تظهر في مستويات عدة وبطرق مختلفة عدة، كما أنّ سلسلة الإمداد لا ترتبط بالعلاقات وبالأسواق التقليدية لأنّ مصايد الأسماك صغيرة النطاق تتشارك مع القطاع التجاري في بيئة تزداد ديناميكية وتنافسية.

 
Powered by FIGIS