Identifier et promouvoir des solutions et des stratégies rentables pour réduire les pertes et gaspillages alimentaires, renforcer les capacités humaines et institutionnelles pour les mettre en œuvre, coordonner les initiatives de réduction des pertes alimentaires, favoriser le partenariat et promouvoir la collaboration en vue d'éviter les doubles emplois, de développer des synergies et d'utiliser les ressources efficacement.

Statut du projet
Clos

• Construire une base de données probantes pour soutenir le développement de politiques et de stratégies.
• Examen des cadres stratégiques, politiques et réglementaires existants et de leurs dispositions en matière de réduction des pertes et gaspillages alimentaires.
• Formulation de stratégies pour la réduction des pertes et gaspillages alimentaires et intégration des considérations relatives à cette réduction dans les processus politiques.
• Intégration des options de bonnes pratiques pour la réduction des pertes alimentaires dans les interventions au niveau des stratégies et des politiques.
• Préparation et validation du matériel de formation.
• Organisation d'ateliers, de sessions de formation et de démonstration pour les acteurs de la chaîne et les fonctionnaires du secteur public.
• Convocation de forums pour démontrer et promouvoir des options/modèles viables de réduction des pertes.
• Mise à jour des plateformes d'information et des portails de l'initiative Save Food aux niveaux mondial et régional.
• Modération des communautés de pratique sur les pertes et gaspillages alimentaires.
• Analyse et diffusion des informations aux membres du réseau, notamment par le biais d'un bulletin mensuel et du site web de Save Food.

• Rapport final à moyen terme 2014-17 du Mécanisme d’appui aux programmes multidonateurs de la FAO(en anglais)
• Des investissements plus judicieux pour un développement à plus grande échelle (en anglais)