El riego y la seguridad alimentaria

Recogida de agua en Camboya versión pdf de esta foto

Riego sostenible

Los proyectos de irrigación a gran escala a menudo no son sostenibles, pero una variedad de técnicas a pequeña escala y accesibles puede incrementar la producción de alimentos. Son ejemplos de esas técnicas:

El acopio y almacenamiento de agua. Almacenar la escorrentía y utilizarla para regar los cultivos, los pastizales y los árboles puede mejorar considerablemente las cosechas y la seguridad de la producción agrícola. La experiencia de Burkina Faso, el Sudán y Kenya muestra que la lluvia de una hectárea almacenada para riego suplementario de otra puede triplicar y aun cuadruplicar la producción.

Bombas de baja altura de impulsión. Los motores y las bombas baratos y confiables, junto con la disponibilidad cada vez mayor de combustible, han revolucionado el riego. Los sistemas de riego con bombas pequeñas han comenzando a desempeñar una función importante en el incremento de la producción de alimentos. Los sistemas con bombas son fáciles de instalar y de manejo sencillo. También proporcionan beneficios indirectos al vincular las aguas para uso doméstico con el riego.

Bombas de pedales. Las bombas sencillas y baratas que se accionan con los pies han permitido a numerosos campesinos pobres de muchos países de Asia incrementar sus ingresos y su producción al permitir que se recoja una segunda cosecha durante la estación seca, que se siembren nuevas variedades vegetales y que se produzcan cultivos en zonas semiáridas. Las mujeres a menudo manejan estas bombas y las usan también para obtener agua potable.

Mal manejo del riego: amenaza para los suelos, el agua y la seguridad alimentaria