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CRISIS DE LA CADENA ALIMENTARIA
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19-23 November 2018, Bishkek, Kyrgyzstan - The Technical Workshop on Locusts will be held in the framework of the inter-regional...
4 November 2018, Mauritania – Following outbreaks of foot and mouth disease in Mauritania, a team of experts have been...

Edicíon No.29

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Resistencia a los antimicrobianos

La cadena alimentaria humana se ve constantemente amenazada por el creciente número de brotes de plagas y enfermedades transfronterizas de los animales y las plantas ―incluidas las plagas y enfermedades de las especies acuáticas y forestales― y los problemas relacionados con la inocuidad alimentaria y la radiación.

La gripe aviar; la peste de los pequeños rumiantes; las infestaciones de langosta y otros insectos; las enfermedades del trigo, la yuca, el maíz y el banano; y las micotoxinas y los patógenos transmitidos por los alimentos son algunos ejemplos de amenazas para la cadena alimentaria humana que pueden afectar a la salud humana, la seguridad alimentaria, los medios de vida, las economías nacionales y los mercados mundiales.

Con el Marco de gestión de crisis para la cadena alimentaria, la FAO hace frente a los riesgos que acechan a la cadena alimentaria humana mediante un planteamiento integral, multidisciplinario y que implica la colaboración de toda la institución.