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SAVE FOOD: Initiative mondiale de réduction des pertes et du gaspillage alimentaires

Communauté des Praticiens sur la réduction des pertes alimentaires (CdP)

Forum de la Communauté des Praticiens sur la réduction des pertes alimentaires

Bienvenue au FORUM de la Communauté des Praticiens sur la réduction des pertes alimentaires. Pour participer aux discussions en ligne vous devez enregistrer et ensuite faire le Login.

Un nouveau débat en ligne sur les liens entre les pertes et le gaspillage alimentaires et la nutrition a été lance et il a pour but de mieux comprendre ces liens à travers une échange de plus d’informations et d’expériences utiles afin d’évaluer si, et de quelle manière, la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires a des répercussions sur l’état nutritionnel des personnes et les façons dont cette même réduction et les pertes en micronutriments y associés sont susceptibles d’améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition humaine.

Au même temps est encore disponible por vos contributions le débat visant à comparer les différents modèles d’entreprise employés dans une vaste gamme de projets et programmes du monde entire. Cette discussion servira avant tout pour partager les informations sur les approches utilisés pour introduire et promouvoir les silos en métal et en plastique et les sacs hermétiques et toute autre technologie pertinente. En plus, il s’agira d’une occasion pour discuter des solutions plus ou moins adéquates, selon les différents contextes, ainsi que pour mieux comprendre les processus impliqués (y compris dans les pays où les projets sur ces technologies ne sont que dans une phase pilote, à savoir, dans une phase de démonstration par rapport aux projets à large échelle).

Les autres discussions actives dans ce Forum sont sur : 

- Les cadres de politiques et les règlementations existants visant la réduction des pertes après récolte dans les chaines d’approvisionnement alimentaires; et  les processus pour établir et améliorer ces cadres (ex. dialogue politique, stratégies de développement de politique) qui peuvent être utilisés comme orientations pour la réplication, et aussi comme références pour les acteurs impliqués aux niveaux national et régional.

- Les technologies de stockage de grains, qui est liée à une section du site web de la CdP reliée au Catalogue d’NRI sur « Choisir les technologies de stockage appropriées de grains » ; et sur la production d’une carte interactive des activités et des projets des membres de la CdP sur la gestion post-récolte.

- La carte interactive mise à la disposition des membres et utilisateurs de la CdP sur le site web pour leurs consultation et utilisation a besoin de vos contributions pour entre enrichie.

Nous sommes impatients de découvrir vos contributions à ce Forum. Inscrivez-vous à la CdP (http://www.fao.org/food-loss-reduction/register/fr/) et Login pour participer aux discussions en ligne et partager votre expérience avec les membres de la CdP dans le Forum!

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Dans les Archives de ce Forum vous pouvez consulter les rapports des discussions en ligne passes.