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SAVE FOOD: Initiative mondiale de réduction des pertes et du gaspillage alimentaires

Communauté des Praticiens sur la réduction des pertes alimentaires (CdP)

Création des premiers dispositifs portables peu coûteux visant à une détection rapide des aflatoxines

Le 26 Juillet 2016, l’Institut international de recherche sur les cultures des zones tropicales semi-arides (ICRISAT) a lancé une nouvelle technologie visant à détecter la présence d’aflatoxines sur place, susceptible ainsi de sauver des vies humaines et d’ouvrir les marchés des exportations aux pays africains et asiatiques. De plus, le kit contenant le dispositif d’essai rapide a un prix très avantageux puisqu’il coûte moins de 2 dollars américains. Ce progrès considérable, associé à un kit d’extraction mobile qui sera parachevé dans deux mois, va représenter la première méthode portable peu coûteuse, à la portée des petits exploitants et d’autres acteurs, susceptible de détecter immédiatement la présence d’aflatoxines.

Grâce aux financements de la Fondation McKnight et en collaboration avec les autres partenaires, y compris l’Association nationale des petits agriculteurs du Malawi (NASFAM), l’Union des agriculteurs du Malawi (FUM), l’Hôpital central de Kamuzu et celui de Nkhoma, l’Institut de recherche sur les cultures des zones tropicales semi-arides (ICRISAT) a développé un kit d’essai rapide pour détecter les aflatoxines. Il s’agit là d’un simple kit hors laboratoire qui peut être utilisé directement par les non techniciens, tels que les agriculteurs, les négociants de produits agricoles et les opérateurs de l’industrie de transformation des aliments. A l’heure actuelle, l’essai peut déjà être employé afin de détecter les aflatoxines dans les arachides.

Pour une lecture plus approfondie à ce sujet, cliquez ici et regardez la vidéo explicative.

A contacter:

Showkat Rather +91 8978882187 ou r (dot) showkat (at) cgiar (dot) org

Anitha Seetha at +265994081714 ou s (dot) anitha (at) cgiar (dot) org

Amit Chakravarty at +91 40 3071 3241 ou A (dot) Chakravarty (at) cgiar (dot) org

 

Photo: Dr Anitha Seetha, Scientist, ICRISAT, Malawi explaining the new technology © ICRISAT