SAVE FOOD: Iniciativa mundial sobre la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos

Comunidad de Práctica global en reducción de las pérdidas de alimentos (CdP)

Mireille Totobesola, coordinadora del proyeto, Uganda field trip, sept. de 2015
Taller de lanziamento in Burkina Faso, mayo de 2015
Ceremonia dos certificatos, DRC, aprile de 2016
Facilitacíon de acceso a tecnologías postcosecha para pilotar, BF, octubre de 2016
Entrenando de entrenadores en Bulungu (DRC), nov. 2016

Actividadas a nivel de país

El Resultado 2 del proyecto de “Incorporación de iniciativas en Reducción de las Pérdidas de Alimentos para pequeños agricultores en áreas deficitarias de alimentos” cree “mejorar las opciones de manipulación y almacenamiento de cereales y leguminosas beneficiando pequeños agricultores en los países piloto: Burkina Faso, Uganda y la República Democrática del Congo (RDC)”.

Esta sección del sitio web describe y documenta las diversas etapas de la implementación en los tres países en base a las actividades trascritas después.

1) Identificación de puntos críticos en cadenas de valor agro-alimentarias seleccionadas y formulación de las soluciones viables basadas sobre evaluaciones a nivel nacional de las pérdidas:

  • maíz, sorgo y caupí (Burkina Faso)
  • arroz y maíz (República Democrática del Congo)
  • maíz, oleaginosas y leguminosas (Uganda)

2) Desarrollo y fortalecimiento de las capacidades de las múltiples partes interesadas sobre los puntos claves de las pérdidas. Los puntos claves identificados en les países serán a probar y validar en consultaciones nacionales, e intervenciones seleccionadas serán planificadas y aplicadas en base a estos puntos clave.

3) Pilotaje y verifica de las soluciones potenciales para reducir las pérdidas de alimentos a nivel nacional ultimaran las actividades de esto Resultado.

Otras información y noticias de los países piloto

Réduire les pertes post-capture : un enjeu pour les pêches en RD Congo (08/06/2016 - en francés)