Quality&Origin

Programa - Lista de participantes

Informe del taller - Resumen Ejecutivo

Nota de presentación - Situación institucional y legal en América Latina

MIERCOLES 12 DE DICIEMBRE 

Apertura

Contexto y desafíos de los productos de calidad vinculada al origen
MODERADOR: Antonio Yaksic, IICA

Enseñanzas de la implementación de marcos institucionales, sus ventajas y dificultades
MODERADOR: Verónica Echávarri, Ministerio de Agricultura de Chile

Enseñanzas de casos de estudio en América Latina sobre los procesos al nivel institucional
MODERADORES: Allan Hruska (FAO) y Denis Sautier (CIRAD- Sinergi)

¿Cómo apoyar los procesos de calidad vinculado al origen según el contexto y los objetivos de los actores públicos y privados involucrados?
MODERADORES : Allan Hruska (FAO) y Denis Sautier (CIRAD- Sinergi)

Discusión y elaboración de recomendaciones para un marco institucional adecuado:
Sintesis del trabajo grupal

JUEVES 13 DE DICIEMBRE 

Enseñanzas de casos de estudio en América Latina sobre los procesos locales de calificación de productos, primera parte
MODERADORES: Emilie Vandecandelaere (FAO) y Hernando Riveros (IICA)

 

Enseñanzas de casos de estudio en América Latina sobre los procesos locales de calificación de productos, segunda parte
MODERADORES: Emilie Vandecandelaere (FAO) y Hernando Riveros (IICA)

  • Panel sobre productos de exportación, ejemplo de los cafés de origen:
    • experiencia de PROMECAFE, Francisco Tomás; café de Honduras, Diana Osorio y café Colombia, Florence Tartanac
  • Panel sobre productos en mercados locales:
    • experiencias de queso Cotija, Tomas Pomeón; limón de Pica, Emilie Vandecandelaere, y maíz gigante de Cusco, Hernando Riveros
  • Discusión : Sintesis trabajo grupal

 

Identificación de las necesidades y de demandas de apoyo para considerar un proyecto regional
MODERADORES: Florence Tartanac (FAO,
AGS) y Luis Lobo (FODEPAL)

Conclusión del taller: Recomendaciones y Perspectivas para un Proyecto regional

 

Estudios de caso

Fotografías del taller