Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Cyclohexyl propionate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Cyclohexyl propionate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1097 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
6222-35-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2354 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
421 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
156.23 |
الصيغة الكيميائية |
C9H16O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; apple- and banana-like aroma |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Miscible at room temperature |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
193° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.439-1.446 |
الثقل النوعي |
0.969-0.974 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|