|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Dimethyl succinate |
| المرادف (المرادفات) |
Methyl butandioate;Methyl succinate |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
Dimethyl butanedioate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
616 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
106-65-0 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2396 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
439 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
146.14 |
| الصيغة الكيميائية |
C6H10O4 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid, solidifying in the cold with pleasant ethereal-winey, slightly fruity odour |
| قابليّة الذوَبان |
slightly soluble to soluble in water; slightly soluble in alcohol; miscible in oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 mL in 1 mL 95% alcohol |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
195-196° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.418-1.422 |
| الثقل النوعي |
1.114-1.118 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/616.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/616.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/616.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/616.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/616.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/616.gif" width="60px;"></a><br>)