Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Ethylene brassylate |
المرادف (المرادفات) |
Tridecanedioic acid cyclic ethylene glycol diester;Cyclo-1,13-ethylenedioxytridecan-1,13-dione |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1,4-Dioxacycloheptadecane-5,17-dione |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
626 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
105-95-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3543 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
10571 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
270.37 |
الصيغة الكيميائية |
C15H26O4 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid with musk-like odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in alcohol |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 mL in 1 mL alcohol |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
138-142° (1 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.468-1.474 |
الثقل النوعي |
1.040-1.045 |
متطلبات أخرى |
[Congealing pt. 0-7°] |
اختبار تعيين الهويه |
IR, NMR |
الطيف |
|
|
|
|