Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
2-Phenyl-3-carbethoxyfuran |
المرادف (المرادفات) |
Phenyl oxaromate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Ethyl 2-phenyl-3-furoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
752 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
50626-02-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3468 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
2309 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
216.24 |
الصيغة الكيميائية |
C13H12O3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
|
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
148-154° (6 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.515-1.527 |
الثقل النوعي |
1.120-1.132 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|