Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Benzyl 2,3-dimethylcrotonate
المرادف (المرادفات)	Benzyl methyltiglate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2002 (Session 59)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	Benzyl 2,3-dimethyl-trans-2-butenoate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	847
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	7492-69-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2143
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	11868
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	204.27
الصيغة الكيميائية	C13H16O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless oily liquid with a powerful, warm, herbaceous, fruity-spicy
قابليّة الذوَبان	insoluble in water; soluble in organic solvents, oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	259°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.510-1.517
الثقل النوعي	1.017-1.023
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	CNMR HNMR
الطيف