|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Dihydromintlactone |
| المرادف (المرادفات) |
3,6-Dimethylcyclohexylacetolactone |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
Hexahydro-3,6-dimethyl-2(3H)-benzofuranone |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1161 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
92015-65-1 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4032 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
10.050 |
| الوزن الجزيئي |
168.24 |
| الصيغة الكيميائية |
C10H16O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; herbaceous aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Soluble in water (2.70 g/l at 20C); soluble in white petrolatum (>1000 g/l at 20C) |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
274-276° (13.3 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99.4% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.464-1.470 |
| الثقل النوعي |
1.016-1.022 (20°) |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
IR NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1161.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1161.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1161.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1161.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1161.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1161.gif" width="60px;"></a><br>)