Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Dihydronootkatone
المرادف (المرادفات)	1,10-Dihydronootkatone;4b,H,5a-Eremophil-11-en-2-one
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2004 (Session 63)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	1,2,6-Trimethyl-9-isopropylene-bicyclo(4,4,0)decan-4-one
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1407
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	20489-53-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3776
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	07.153
الوزن الجزيئي	220.36
الصيغة الكيميائية	C15H24O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid; Citrus like green aroma
قابليّة الذوَبان	Soluble in ethers, fats; Very slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	100-104° (0.07 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	90%
القيمة الحمضية القصوى	<1.0
مَنسَب الانكسار	1.502-1.508
الثقل النوعي	0.975-0.988
متطلبات أخرى	SC: Nootkatone
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف