Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	3-L-Menthoxypropane-1,2-diol
المرادف (المرادفات)	3-l-(p-Menthane-3-yloxy)-1,2-propanediol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2004 (Session 63)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	3-(1-Methoxy)propane-1,2-diol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1408
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	87061-04-9
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3784
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	02.224
الوزن الجزيئي	230.35
الصيغة الكيميائية	C13H26O3
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid; Minty, vanilla aroma
قابليّة الذوَبان	Soluble in fat; Very slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	121-125° (0.25 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	99%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.472-1.476
الثقل النوعي	0.989-0.999
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف