|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
beta-Ionyl acetate |
| المرادف (المرادفات) |
|
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
4-(2,2,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)but-3-en-2-yl acetate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1409 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
22030-19-9 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3844 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.305 |
| الوزن الجزيئي |
236.35 |
| الصيغة الكيميائية |
C15H24O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; Natural raspberry aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Soluble in fats; Insoluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
120° (2 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
92% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.474-1.484 |
| الثقل النوعي |
0.934-0.944 |
| متطلبات أخرى |
SC: acetic acid, beta-Ionol |
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1409.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1409.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1409.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1409.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1409.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1409.gif" width="60px;"></a><br>)