Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Di(butan-3-one-1-yl) sulfide
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2003 (Session 61)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي Di-(3-oxobutyl) sulfide
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 502
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 40790-04-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 3335
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) 11441
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 12.052
الوزن الجزيئي 174.26
الصيغة الكيميائية C8H14O2S
الشكل الفيزيائي/الرائحة
قابليّة الذوَبان
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 95° (0.01 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 99%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار
الثقل النوعي
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه MS
الطيف