Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
2,2,6-Trimethyl-6-vinyltetrahydropyran |
المرادف (المرادفات) |
Bois de rose oxide;2,6,6-Trimethyl-2-vinyltetrahydropyran;Geranic oxide |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2019 (Session 87) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2,2,6-trimethyl-6-vinyltetrahydropyran |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1236 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7392-19-0 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3735 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
13.094 |
الوزن الجزيئي |
154.25 |
الصيغة الكيميائية |
C10H18O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Clear liquid with a musty, earthy, terpineolic note |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; Soluble in fat |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
22° (2.5 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.442-1.452 |
الثقل النوعي |
0.863-0.873 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|