Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
p-Methylanisole |
المرادف (المرادفات) |
p-Cresyl methyl ether;Methyl p-cresol;Methyl p-cresyl ether;4-Methylphenol methyl ether;4-Methyl-1-methoxybenzene;4-Methoxytoluene;p-Methoxytoluene |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1-Methoxy-4-methylbenzene |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1243 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
104-93-8 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2681 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
04.015 |
الوزن الجزيئي |
122.17 |
الصيغة الكيميائية |
C8H10O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid, Pungent sharp sweet aroma |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water, soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
174° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.510-1.513 |
الثقل النوعي |
0.996-1.004 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|