Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Diphenyl ether |
المرادف (المرادفات) |
Diphenyl oxide;Phenoxybenzene;Phenyl ether |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1,1'-Oxybis-benzene |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1255 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
101-84-8 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3667 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
04.035 |
الوزن الجزيئي |
170.21 |
الصيغة الكيميائية |
C12H10O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless long crystalline needles or colourless oily liquid, Harsh floral-green, metallic geranium type aroma |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water, soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
259° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
0.5 |
مَنسَب الانكسار |
1.578-1.583 |
الثقل النوعي |
1.071-1.075 |
متطلبات أخرى |
mp: 26.8° |
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|