|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Isoeugenyl formate |
| المرادف (المرادفات) |
|
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
2-Methoxy-4-(1-propenyl)phenyl formate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1261 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7774-96-1 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2474 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.089 |
| الوزن الجزيئي |
192.21 |
| الصيغة الكيميائية |
C11H12O3 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale straw-yellow viscous liquid; faint, orris-like, green, sweet, woody aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Almost insoluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
282° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
| القيمة الحمضية القصوى |
2 |
| مَنسَب الانكسار |
1.127-1.133 |
| الثقل النوعي |
1.558-1.563 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1261.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1261.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1261.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1261.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1261.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1261.gif" width="60px;"></a><br>)