العربية
中文
english
français
Español
الصفحة الأولى
Food safety & quality
Scientific advice
Calls for data and experts
Microbiological risks and JEMRA
Chemical risks and JECFA
JECFA publications from meetings
Guidelines
Summary reports
Full reports
Toxicological monographs
Other scientific advice
Food safety and quality
|
share
>
Scientific advice
>
Chemical risks and JECFA
نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"
للمساعدة
عن البيانات
المناهج التحليلية (المجلد الرابع
New search
Print
المُنكِّه
(Z)-3-Hexenyl (E)-2-butenoate
المرادف (المرادفات)
(Z)-3-Hexenyl crotonate;Pipyl crotonate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة
2003 (Session 61)
حالة المواصفة
Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي
(Z)-3-Hexenyl (E)-2-butenoate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)
1276
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)
65405-80-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)
3982
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
09.566
الوزن الجزيئي
168.23
الصيغة الكيميائية
C10H16O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة
Colourless liquid; green, vegetable-like aroma
قابليّة الذوَبان
insoluble in water; soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
218-219° (734 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة
97%
القيمة الحمضية القصوى
1
مَنسَب الانكسار
1.427-1.437
الثقل النوعي
0.894-0.904
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه
CNMR HNMR IR MS
الطيف