العربية
中文
english
français
Español
الصفحة الأولى
Food safety & quality
Scientific advice
Calls for data and experts
Microbiological risks and JEMRA
Chemical risks and JECFA
JECFA publications from meetings
Guidelines
Summary reports
Full reports
Toxicological monographs
Other scientific advice
Food safety and quality
|
share
>
Scientific advice
>
Chemical risks and JECFA
نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"
للمساعدة
عن البيانات
المناهج التحليلية (المجلد الرابع
New search
Print
المُنكِّه
9-Decenal
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة
2003 (Session 61)
حالة المواصفة
Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي
9-Decenal
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)
1286
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)
39770-05-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)
3912
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
05.139
الوزن الجزيئي
154.25
الصيغة الكيميائية
C10H18O
الشكل الفيزيائي/الرائحة
Colourless liquid; aroma of cooked meat
قابليّة الذوَبان
insoluble in water; soluble in most non-polar solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
211° (760 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة
98%
القيمة الحمضية القصوى
5
مَنسَب الانكسار
1.438-1.442
الثقل النوعي
0.843-0.849
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه
CNMR IR MS
الطيف