Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Myrcene
المرادف (المرادفات)	7-Methyl-3-methylene-1,6-octadiene;2-Methyl-6-methylene-2,7-octadiene;3-Methylene-7-methyl-1,6-octadiene
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2004 (Session 63)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	7-Methyl-3-methyeneocta-1,6-diene
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1327
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	123-35-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2762
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	01.008
الوزن الجزيئي	136.24
الصيغة الكيميائية	C10H16
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless or very pale straw-coloured mobile liquid; sweet balsamic aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	166-167°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	90%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.466-1.471
الثقل النوعي	0.789-0.793
متطلبات أخرى	SC: C15H24 terpene hydrocarbons (eg. Valencene); Minimum assay value may include traces of limonene, alpha and beta pinene and other common C10H16 terpenes
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"