Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	p-Mentha-1,4-diene
المرادف (المرادفات)	gamma-Terpinene;1-Isopropyl-4-methyl-1,4-cyclohexadiene;1-Methyl-4-(1-methylethyl)-1,4-cyclohexadiene
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2004 (Session 63)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	p-Mentha-1,4-diene
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1340
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	99-85-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3559
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	01.020
الوزن الجزيئي	136.24
الصيغة الكيميائية	C10H16
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless oily liquid; refreshing, herbaceous-citrusy aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; soluble in most fixed oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	182°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى	<1.0
مَنسَب الانكسار	1.472-1.478
الثقل النوعي	0.841-0.845
متطلبات أخرى	Minimum assay value may include traces of limonene, alpha and beta pinene and other common C10H16 terpenes
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف