Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
o-Toluenethiol |
المرادف (المرادفات) |
2-Methyl(thiophenol);o-Tolyl mercaptan |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Methylbenzenethiol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
528 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
137-06-4 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3240 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
2272 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
124.2 |
الصيغة الكيميائية |
C7H8S |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid with disagreeable odour |
قابليّة الذوَبان |
|
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
194-195° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.575 |
الثقل النوعي |
1.054-1.059 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|