|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
d-3-Carene |
| المرادف (المرادفات) |
3-Carene;(+)-3-Carene |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
3,7,7-Trimethyl-bicyclo(4.1.0)hept-3-ene |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1342 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
13466-78-9 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3821 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
01.029 |
| الوزن الجزيئي |
136.24 |
| الصيغة الكيميائية |
C10H16 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to light pale liquid; fruity aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; soluble in benzene, pet ether |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Slightly soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
169-174° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
92% |
| القيمة الحمضية القصوى |
<1.0 |
| مَنسَب الانكسار |
1.468-1.478 |
| الثقل النوعي |
0.860-0.868 |
| متطلبات أخرى |
SC: beta-pinene, limonene, myrcene, p-cymene |
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1342.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1342.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1342.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1342.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1342.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1342.gif" width="60px;"></a><br>)