Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Guaiene
المرادف (المرادفات)	Guaia-1(5),7(11)-diene;beta-Guaiene;beta-Guajene
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2004 (Session 63)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2,8-Dimethyl-5-isopropylidene-bicyclo(5.3.0)dec-1(7)-ene
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1347
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	88-84-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	01.026
الوزن الجزيئي	204.36
الصيغة الكيميائية	C15H24
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Mobile greenish-yellow liquid; Earthy, spicy aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water, propylene glycol; Soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	118° (2 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	96%
القيمة الحمضية القصوى	<1.0
مَنسَب الانكسار	1.503-1.509
الثقل النوعي	0.912-0.918
متطلبات أخرى	Minimum assay value may include traces of other C15H24 compounds (cadinene, farnesene, valencene)
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف