Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Borneol
المرادف (المرادفات)	2-Bornanol;Bornyl alcohol;Borneo camphor;2-Camphanol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2004 (Session 63)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	1,7,7-Trimethyl-bicyclo(2.2.1)heptan-2-ol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1385
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	507-70-0
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2157
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	02.016
الوزن الجزيئي	154.25
الصيغة الكيميائية	C10H18O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	White to off-white crystals; piney camphoraceous aroma
قابليّة الذوَبان	Slightly soluble in proylene glycol; Very slightly soluble in water; Insoluble in vegatable oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار
الثقل النوعي
متطلبات أخرى	mp: 202°; Minimum assay value may include isoborneol and other isomers of borneol as well as trace amounts of fenchyl alcohol and other C10H18O compounds
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف