Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Bornyl acetate
المرادف (المرادفات)	Borneol acetate;Bornyl ethanoate;2-Camphanyl acetate;Bornyl acetic ether
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2004 (Session 63)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	1,7,7-Trimethyl-bicyclo(2.2.1)hept-2-yl acetate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1387
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	76-49-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2159
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	09.017
الوزن الجزيئي	196.29
الصيغة الكيميائية	C12H20O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid, semicrystaline mass to white crystaline solid; Sweet herbaceous, piney aroma
قابليّة الذوَبان	Slightly soluble in water; Insoluble in glycerin, propylene glycol
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	226°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.462-1.466
الثقل النوعي	0.981-0.985
متطلبات أخرى	mp: 25°; Minimum assay value may include isobornyl acetate and other bornyl acetate isomers
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف