|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Bornyl formate |
| المرادف (المرادفات) |
Bornyl methanoate;2-Camphanyl formate;endo-2-Bornyl formate;Borneol formate |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
1,7,7-Trimethyl-bicyclo(2.2.1)hept-2-yl formate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1389 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7492-41-3 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2161 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.082 |
| الوزن الجزيئي |
182.26 |
| الصيغة الكيميائية |
C11H18O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; Green, earthy refreshing aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Soluble in oils; Slightly soluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
106-108° (21 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
| القيمة الحمضية القصوى |
<1.0 |
| مَنسَب الانكسار |
1.466-1.472 |
| الثقل النوعي |
1.007-1.013 (20°) |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1389.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1389.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1389.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1389.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1389.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1389.gif" width="60px;"></a><br>)