中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Isobornyl propionate
المرادف (المرادفات) exo-2-Bornyl propionate;exo-2-Camphanyl propionate;iso-Bornyl propionate;Bornyl (iso) propionate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2004 (Session 63)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 1,7,7-Trimethylbicyclo(2.2.1)hept-2-yl propionate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1391
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 2756-56-1
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 2163
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 09.131
الوزن الجزيئي 210.32
الصيغة الكيميائية C13H22O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless oily liquid; Soft-turpentine aroma
قابليّة الذوَبان Soluble in water, oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 245°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 97%
القيمة الحمضية القصوى <1.0
مَنسَب الانكسار 1.461-1.465
الثقل النوعي 0.968-0.971
متطلبات أخرى Minimum assay value may include small amounts of bornyl propionate
اختبار تعيين الهويه NMR
الطيف