Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Isobornyl propionate |
المرادف (المرادفات) |
exo-2-Bornyl propionate;exo-2-Camphanyl propionate;iso-Bornyl propionate;Bornyl (iso) propionate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1,7,7-Trimethylbicyclo(2.2.1)hept-2-yl propionate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1391 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
2756-56-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2163 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.131 |
الوزن الجزيئي |
210.32 |
الصيغة الكيميائية |
C13H22O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless oily liquid; Soft-turpentine aroma |
قابليّة الذوَبان |
Soluble in water, oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
245° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
<1.0 |
مَنسَب الانكسار |
1.461-1.465 |
الثقل النوعي |
0.968-0.971 |
متطلبات أخرى |
Minimum assay value may include small amounts of bornyl propionate |
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|