|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
d-Fenchone |
| المرادف (المرادفات) |
2-Fenchanone;d-1,3,3-Trimethyl-2-norbornanone;d-1,3,3-Trimethyl-2-norcamphanone |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
1,3,3-Trimethyl-bicyclo(2.2.1)heptan-2-one |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1396 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
4695-62-9 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2479 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
07.159 |
| الوزن الجزيئي |
152.24 |
| الصيغة الكيميائية |
C10H16O |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to pale yellow liquid; Camphoraceous aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Soluble in propylene glycol, vegetable oils; Insoluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
192° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% (of C10H16O) |
| القيمة الحمضية القصوى |
<1.0 |
| مَنسَب الانكسار |
1.460-1.467 |
| الثقل النوعي |
0.940-0.948 |
| متطلبات أخرى |
Minimum assay value may include small amounts of d-camphor |
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1396.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1396.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1396.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1396.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1396.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1396.gif" width="60px;"></a><br>)