Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Tetrahydrofurfuryl butyrate
المرادف (المرادفات) Butyric acid, tetrahydrofurfuryl ester
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2004 (Session 63)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي Tetrahydrofurfuryl butyrate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1444
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 2217-33-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 3057
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 13.048
الوزن الجزيئي 172.23
الصيغة الكيميائية C9H16O3
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless liquid; Heavy sweet aroma reminiscent of apricot and pineapple
قابليّة الذوَبان Insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 227°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 97%
القيمة الحمضية القصوى 4
مَنسَب الانكسار 1.446-1.452
الثقل النوعي 1.007-1.013
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه NMR
الطيف