Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Tetrahydrofurfuryl propionate |
المرادف (المرادفات) |
Propionic acid, tetrahydrofurfuryl ester;Furfuryl alcohol, tetrahydro-, propionate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Tetrahydrofurfuryl propionate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1445 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
637-65-0 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3058 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
13.049 |
الوزن الجزيئي |
158.2 |
الصيغة الكيميائية |
C8H14O3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; Fruity, earthy, phenolic, medicinal aroma |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
207° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
4 |
مَنسَب الانكسار |
1.435-1.441 |
الثقل النوعي |
1.037-1.043 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|