Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
2,3-Dimethylbenzofuran |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2018 (Session 86) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2,3-Dimethylbenzofuran |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1495 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
3782-00-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3535 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
13.074 |
الوزن الجزيئي |
146.19 |
الصيغة الكيميائية |
C10H10O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Clear to yellow liquid; Nutty spicy aroma |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water, Soluble in fats |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
96-98° (15 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.554-1.563 |
الثقل النوعي |
1.031-1.037 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|