Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Isobutyl anthranilate |
المرادف (المرادفات) |
Isobutyl o-aminobenzoate;Isobutyl 2-aminobenzoate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2005 (Session 65) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Methylpropyl 2-aminobenzoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1537 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7779-77-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2182 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.718 |
الوزن الجزيئي |
193.25 |
الصيغة الكيميائية |
C11H15O2N |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to pale yellow liquid; Faint orange blossom-like aroma |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; Soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
169-170° (13.5 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.534-1.540 |
الثقل النوعي |
1.057-1.063 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|