Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Phenylethyl anthranilate |
المرادف (المرادفات) |
2-Phenylethyl anthranilate;beta-Phenethyl o-aminobenzoate;Phenethyl anthranilate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2005 (Session 65) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Phenylethyl 2-aminobenzoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1543 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
133-18-6 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2859 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.723 |
الوزن الجزيئي |
241.29 |
الصيغة الكيميائية |
C15H15O2N |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Fused, colourless to pale yellow-amber crystaline mass; Neroli, grape undertone |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
|
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
|
الثقل النوعي |
|
متطلبات أخرى |
mp: 40° |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|