Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه beta-Caryophyllene oxide
المرادف (المرادفات) Caryophyllene epoxide;Caryophyllene oxide
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2005 (Session 65)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 4,5-Epoxy-4,12,12-trimethyl-8-methylene-bicyclo(8.2.0)dodecane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1575
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 1139-30-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4085
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 16.043
الوزن الجزيئي 220.36
الصيغة الكيميائية C15H24O
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless solid; Sweet fruity aroma
قابليّة الذوَبان Insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار
الثقل النوعي
متطلبات أخرى mp: 61°
اختبار تعيين الهويه HNMR MS
الطيف