Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
1-Pyrroline |
المرادف (المرادفات) |
3,4-Dihydro-(2H)-pyrroline;Isopyrroline;3,4-Dihydro-2H-pyrrole |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2005 (Session 65) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1-Pyrroline |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1603 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
5724-81-2 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3898 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
69.1 |
الصيغة الكيميائية |
C4H7N |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; Pungent ammoniacal odour |
قابليّة الذوَبان |
Soluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
87-89° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.440-1.446 |
الثقل النوعي |
0.849-0.855 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|