Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Nerolidol
المرادف (المرادفات)	Methyl vinyl homogeranyl carbinol;3,7-11-Trimethyl-1,6-10-dodecatrien-3-ol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2007 (Session 68)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	3,7,11-Trimethyl-1,6(cis),10-dodecatrien-3-ol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1646
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	7212-44-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2772
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	02.018
الوزن الجزيئي	222.37
الصيغة الكيميائية	C15H26O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless or very pale straw-coloured oily liquid; Faint woody-floral, slightly rose apple aroma
قابليّة الذوَبان	Soluble in most fixed oils and propylene glycol; slightly soluble in water; insoluble in glycerol
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	275-277°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.478-1.483
الثقل النوعي	0.872-0.879
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	HNMR
الطيف