Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	6-Acetoxydihydrotheaspirane
المرادف (المرادفات)	[2alpha,5alpha(S)]-2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]decan-6-yl acetate,
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2007 (Session 68)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]-decan-6-yl acetate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1647
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	57893-27-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3651
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	13.087
الوزن الجزيئي	254.37
الصيغة الكيميائية	C15H26O3
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Crystalline solid; Fermented, earthy, spice-like aroma
قابليّة الذوَبان	Soluble in fats; insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	NA
الثقل النوعي	NA
متطلبات أخرى	mp = 50-53°
اختبار تعيين الهويه	HNMR IR
الطيف