Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolane |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2007 (Session 68) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
3,5-Diethyl-1,2,4-trithiolane |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1686 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
54644-28-9 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4030 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
15.049 |
الوزن الجزيئي |
180.36 |
الصيغة الكيميائية |
C6H12S3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Clear, yellow liquid; Powerful, sulfureous aroma |
قابليّة الذوَبان |
Soluble in heptane and triacetin; insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
70-72° (1 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% (sum of cis and trans isomers) |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.558-1.570 |
الثقل النوعي |
1.147-1.160 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
HNMR |
الطيف |
|
|
|
|